Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017
Portogallo
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"100% Touriga National: uno dei migliori vitigni del Portogallo".
Con un'ampia gamma di aromi, questa cuvée offre note di viola, prugne nere, more e cioccolato fondente: questo Caldas Reserva Touriga Nacional è corposo ma mantiene il suo fascino e la sua eleganza. Strutturato e complesso, con aromi minerali, ha un finale lungo e delizioso.
Caratteristiche
Dominio
Alves de Sousa
Cuvée
Caldas Reserva Touriga Nacional
Annata
2017
Designazione
Douro
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
100% Touriga Nacional
I terroir
Vigneti terrazzati, fiume Douro nelle vicinanze
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura totale, fermentazione a temperatura controllata per 7 giorni, macerazione per 10 giorni.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese di 2° e 3° utilizzo
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso e profondo
Naso
Espressivo e delizioso, con profumi di viola, prugne nere, more e cioccolato fondente.
Bocca
Corposo ma elegante, tannini ben integrati, saporito, mineralità sorprendente, finale lungo e complesso
Servire
AT 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con Azeitão (formaggio di pecora), costata alla griglia con caviale di melanzane, fondente al cioccolato...
Alves de Sousa
Douro
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 13/07/2024
Il colore rubino di Diepe e il colore oranje randje. Sulle confezioni sono presenti frutta rossa e rossa, kersen, bramen, pruimen, cassis, ma anche taartdeeg, vanille e anche kruidigheid/specerijen, nootmuskaat e kaneel. In tutto il mondo ci sono molti frutti rossi e rossi croccanti, ma anche frutta a fette e frutta a bastoncino. Tutti i frutti sono stati lavorati. Subitaneamente saporito. Vellutata media e afdronk medio con un'ottima pulizia all'estremità. Non è un piatto forte, ma è un buon ingrediente per i vleesgerechten o per il "polpo alla plancha". Punteggio: 15,5/20
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 02/09/2024
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Nota e consiglio di M. JACQUES A. Pubblicato su 18/08/2023
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Nota e consiglio di M. BERNARD N. Pubblicato su 23/03/2023
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