Domaine du Garde du Temps - Tourbillon Vieilles Vignes 2008
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Ce domaine qui porte le nom des toutes premières montres à complications du nom de "Garde Temps" appartient à un horloger suisse et est aux mains de Michel Tardieu. Ce rosé, issu de vieilles vignes de plus de 50 ans, est avant tout produit pour l'instant plaisir désaltérant qu'il procure. Simple et gourmand, sans lourdeur, voici le rosé de soif par excellence !
Caratteristiche
Dominio
Domaine Garde Temps
Cuvée
Rosé Tourbillon
Annata
2008
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
50% Grenache, 50% Cinsault
I terroir
argilla-calcare e scisto
Viticoltura
Coltivazione nel rispetto del suolo e delle viti, rese rigorosamente controllate
Vinificazione
tradizionale, per spremitura diretta senza apprettatura
Allevamento
in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore pallido molto chiaro
Naso
fine, con aromi di fiori bianchi e sentori di spezie
Bocca
fresco e dissetante, senza alcuna pesantezza, ma con grande piacere
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/4 d'ora prima
Bevete da
2009
Bevete prima
2011
Abbinamento cibo-vino
A déguster en apéritif, sur des grillades et des salades, de la charcuterie, des poissons, des viandes blanches...<br/>
Domaine Garde Temps
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione delle proprietà (guida 2012) 6*Stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sul dominio :
(Tardieu-Laurent) "Appassionato di vino, Michel Tardieu si è unito a Dominique Laurent, brillante négociant ed enologo della Borgogna, per creare una piccola azienda di négoce circa dieci anni fa. Michel Tardieu è insuperabile quando si tratta di scovare cuvée di vecchi vitigni in tutte le denominazioni del Rodano; aggiungete l'esperienza di Dominique Laurent nell'affinamento dei vini, con le sue magnifiche botti, e avrete un duo potente che produce alcune delle cuvée più straordinarie del Rodano."
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2014) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
(Tardieu-Laurent) "Michel Tardieu è oggi l'unico proprietario di questa piccola casa vinicola di alto livello, creata ex-nihilo all'inizio degli anni '90 con il borgognone Dominique Laurent, nella Valle del Rodano. Grazie a un'ottima disponibilità di uve e a un acuto senso della vinificazione e dell'invecchiamento, produce una gamma regolare di vini dallo spirito moderno.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. EMMANUEL C. Pubblicato su 10/01/2016
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Nota e consiglio di M. AYMERIC D. Pubblicato su 17/02/2015
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Nota e consiglio di M. GREGOIRE B. Pubblicato su 03/12/2012
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