Château Saint-Esprit

Di proprietà della famiglia Crocé-Spinelli da quattro generazioni, la Castello di Saint-Esprit è situato nel cuore della Provenza, tra il Mar Mediterraneo e le colline dell'Haut-Var. Richard Crocé-Spinelli, enologo, ha preso il posto del padre nel 1985 e lavora con la moglie Hélène e i figli Mathilde e Florent.

Una piccola montagna a 300 metri di altitudine, il vigneto beneficia di una varietà di orientamenti e di un microclima che combina le influenze meridionali del Mediterraneo e quelle continentali delle colline dell'Haut-Var. Secco e mite di giorno e fresco di notte, offre le condizioni ideali per la maturazione delle uve. Alla ricerca dell'espressione più fedele di questa identità, i 15 ettari di Château Saint Esprit sono lavorati con il massimo rispetto, senza pesticidi o erbicidi.

Il know-how familiare, la qualità del terroir e una viticoltura sana sono oggi i pilastri dello Château Saint-Esprit.

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