Les Affiches & Florent Crocé Spinelli - IGP Var 2022
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
"Un must di quest'estate!
Aprire questa bottiglia è come viaggiare nel Sud della Francia: un equilibrio di sole e freschezza, delicatezza e leggerezza. Un rosé fruttato, pieno di finezza e mineralità, con una consistenza croccante. Al naso, gli agrumi lasciano gradualmente spazio ai frutti rossi e alle note acidule dei dolci inglesi. Un must per l'estate!
Caratteristiche
Dominio
Château Saint-Esprit
Cuvée
Les Affiches & Crocé Spinelli
Annata
2022
Designazione
IGP Var
Regione
Provenza
Varietà d'uva
40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale durante le temperature fresche del mattino
Vinificazione
Diraspatura seguita da una leggera macerazione a freddo prima della pressatura, fermentazione a bassa temperatura in tini di acciaio inox, con blocco della fermentazione malolattica.
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Color salmone con riflessi argentati
Naso
Gli aromi agrumati lasciano gradualmente spazio ai frutti rossi e alle note acidule dei dolci inglesi.
Bocca
Fruttato ed elegante, rinfrescante con un tocco di acidità
Servire
Tra 10 e 12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Ideale per barbecue, aperitivi a bordo piscina, taglieri di salumi, macedonie...
Castello di Saint-Esprit
IGP Var
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2023) Cité (Vin réussi)
Informazioni sul dominio :
Questa antica proprietà della Confrérie du Saint-Esprit (XII secolo), luogo di pellegrinaggio al crocevia tra Draguignan e Lorgues, ospita 15 ettari di vigneti acquistati nel 1955 dal padre di Richard Crocé-Spinelli. Richard, enologo, gli è succeduto nel 1985 e oggi lavora con la moglie Hélène e i figli Mathilde e Florent. La tenuta è in fase di conversione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Cité
Informazioni sul dominio :
Proprietaria dello Château Saint-Esprit da 4 generazioni, la famiglia Croce-Spinelli produce grandi vini in Provenza con passione e rispetto per la propria terra.
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