Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2007
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggi : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
"Il Minna Vineyard 2007 profuma di tartufo, legno di sandalo e carbone. Il palato è morbido e sapido, grasso e untuoso, ma più solido della cuvée Villa. Rossi corposi, carnosi e saporiti, con tannini ben rivestiti". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Villa Minna Vineyard
Cuvée
Minna Vineyard
Annata
2007
Denominazione
IGP Bouches du Rhône
Regione
Provenza
Varietà d'uva
58% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Mourvèdre
I terroir
terreno costituito da rocce calcaree, caratterizzato da numerosi fossili
Viticoltura
vigneto in conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
manuale
Vinificazione
in tini di acciaio inox di piccolo volume (30-40-50 hl) utilizzando esclusivamente lieviti indigeni presenti nelle uve
Affinamento
24 mesi sulle fecce fini in botti di rovere
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia di rubino
Naso
con note di tartufo, sandalo e carbone vegetale
Bocca
grasso e morbido, corposo e saporito con tannini ben rivestiti
Servire
a 14-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages... <br/>
Vigneto Villa Minna
IGP Bouches du Rhône
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Tra Aix e Salon-de-Provence, questi 15 ettari si trovano ai margini della Via Aurelia. Le vigne sono inerbite naturalmente, i trattamenti sono limitati e sono vietati diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici. Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in casse.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola si trova tra Aix e Salon-de-Provence, su terreni calcarei. Potatura corta, disboscamento, lavorazione del terreno, vendemmia manuale; vinificazione in piccoli volumi con lieviti indigeni, un po' di rovere per permettere ai vini di sviluppare i loro aromi per 24 mesi. Questo, in sintesi, è il trattamento preferito per questo "Vin de Pays"!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola L'azienda è stata rilevata nel 1999 da Minna e Jean-Paul Luc. Situati a Saint-Cannat, i 15 ettari sono coltivati a syrah, cabernet-sauvignon e mourvèdre; e vermentino (o rolle), roussanne e marsanne per i bianchi. Annata Il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica dal 2009 (il primo ad essere certificato sarà nel 2012) ed è curato con attenzione, con potature corte che determinano basse rese su un terroir povero di calcare. La vinificazione in piccoli contenitori e l'affinamento in botti bordolesi producono vini di grande costituzione, ricchi di stile e personalità, lontani da qualsiasi carattere tecnologico. Inoltre, i vini vengono invecchiati a lungo! Le bottiglie vengono messe in commercio solo dopo cinque anni per i rossi e tre anni per i bianchi. Casa Vinicola Tutti i vini hanno bisogno di essere arieggiati a lungo e la decantazione non può che far loro bene.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. PIERRE A. Pubblicato il 24/10/2017
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