Xavier Vignon - Orange (Vin orange)
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un vino Orange direttamente dai Globi del Vino, una tecnica di vinificazione che preserva la brillantezza del vino!
La tecnica di produzione del vino arancione risale a oltre 6.000 anni fa! Per il suo vino arancione, l'enologo Xavier Vignon utilizza contenitori di vetro da oltre 200 litri, noti come globi di vino, per preservare la brillantezza del vino e rivelarne tutto il potenziale. Il risultato è un vino dagli incredibili aromi di mela cotogna, fico e spezie dolci. SCOPRI IL VINO ARANCIONE IN VIDEO!
Caratteristiche
Dominio
Xavier Vignon
Cuvée
Orange
Designazione
Vin de France
Regione
Rodano
Varietà d'uva
50% Viognier, 50% Vermentino
I terroir
Suoli di ghiaia calcarea ad altitudini superiori a 300 m
Viticoltura
Vino ottenuto da uve o succhi acquistati
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione malolattica svolta naturalmente senza filtraggio
Allevamento
Affinamento in Wine Globes (contenitori di vetro da 200 litri) per ottenere il colore ambrato per il Viognier, affinamento in parte in Wine Globes per il Vermentino e in parte in Vinarium®.
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore ambrato con riflessi arancioni
Naso
Note sottili di mandorle, brioche tostata e noci
Bocca
Aromi di mela cotogna e fico, arricchiti da spezie dolci. Finale setoso.
Servire
AT 11-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Ideale con petto d'anatra all'arancia, ajine alle albicocche, capesante al caramello d'arancia, merluzzo al chorizo, formaggi a pasta dura (comté, parmigiano, mimolette)...
Xavier Vignon
Vin de France
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata Consigliata
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ANDRE S. Pubblicato su 13/10/2024
Un vino sorprendentemente piacevole che può essere bevuto come aperitivo o con il pesce, ma anche con la carne.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ALDRIC D. Pubblicato su 03/09/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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