Domaine Alary

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La famiglia Alary è legata a Cairanne da diverse generazioni, e fu sotto il regno di Luigi XIV che la storia della famiglia Alary ebbe inizio. Domaine Alary esordio. Denis Alary si è unito al padre Daniel nel 1981, diventando così la decima generazione a gestire l'azienda, e ora gestisce una tenuta a misura d'uomo in cui lo spirito enologico è sempre stato alla base.

Il Domaine Alary ha affermato le sue convinzioni dedicandosi all'agricoltura biologica all'inizio degli anni 2000 ed è stato certificato nel 2009. Il figlio di Denis, Jean-Etienne, appassionato di vino, si è naturalmente unito al domaine dopo un viaggio in Australia e Nuova Zelanda nel 2016.

I vini del Domaine Alary, in costante miglioramento qualitativo, sono il risultato di una bella collaborazione padre-figlio.

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Domaine Alary - Cairanne Tradition 2021

Cairanne|Vino rosso|Bio

4/5 (1 recensione)

3*Coup de Coeur Hachette

aromatico

delicato

Stufato provenzale

"Un'incantevole Cairanne!

"La tradizione è una buona cosa per la famiglia Alary, e dopo un 2020 già notevole, il 2021 ha ottenuto la massima distinzione. La vinificazione delicata, più in infusione che in estrazione, seguita da 18 mesi in vasca, ha prodotto questo rosso complesso e impeccabilmente fresco, con un raffinato bouquet di bacche nere mature, erbe aromatiche (salvia) e pietra focaia. Anche al palato si distingue per la sua vellutatezza, morbidezza e finezza, per i suoi tannini cesellati e per il suo lunghissimo finale, ricco di marasca, gariga e spezie. Irresistibile oggi, lo sarà ancora di più tra qualche anno". (Le Guide Hachette 2025)

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