Château d'Or et de Gueules - Les Cimels blanc 2020

Name: Château d'Or et de Gueules - Les Cimels blanc 2020
Brand: Château d'Or et de Gueules
Rating: 3.4 (5 reviews)

Costières de Nîmes|Vino bianco|Bio

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.4 / 5 (5 clienti)

agrumi

fiori bianchi

formaggio di capra

AnnataProdotto con le ultime uve di , questo fresco vino bianco è pieno di frutta, con un naso molto piacevole di agrumi e fiori bianchi. Il palato è teso, con una bella freschezza e un fruttato fatto per essere goduto in gioventù.Grande equilibrio!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château d'Or et de Gueules

Cuvée

Les Cimels

Annata

2020

Denominazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Varietà d'uva

70% Grenache Blanc, 15% Rolle, 15% Roussanne

I terroir

Ciottoli arrotolati

Viticoltura

Certificato biologico (AB) e biodinamico (Demeter)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione a bassa temperatura per preservare il frutto

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Aromi esplosivi di agrumi e fiori bianchi

Bocca

Ottimo equilibrio di freschezza e fruttuosità

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con pesce e frutti di mare, o con formaggio di capra...

Castello d'Or e di Gueules

Ulteriori informazioni su Château d'Or et de Gueules

Costiere di Nîmes

Ulteriori informazioni su Costières de Nîmes

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

Diane de Puymorin si è insediata nel 1998 su un terroir di ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Casa Vinicola Lo stemma di famiglia, in oro e rosso (gules in francese antico), ha dato il nome a , un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, giocati sulla potenza e sull'estrazione, pur conservando tannini fini. I vini sono vinificati in vasche di cemento, seguiti da un affinamento in barrique o in tini a seconda del vitigno. Le cuvée bianche convincono per la loro freschezza e spontaneità. Tra i rossi, la cuvée les-cimels è la più accessibile, fruttata ma con una bella concentrazione di sostanza. Trassegum e la-bolida sono vini potenti ed estratti, con un invecchiamento in legno più ambizioso.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Il nome, creato nel 1998 da Diane de Puymorin, evoca i colori dello stemma di famiglia, a strisce dorate e rosse (gules). Il vigneto si estende su 60 ettari, coltivati con metodo biologico, ed è in corso la conversione alla viticoltura biodinamica (10 ettari sono già stati certificati). Una caratteristica originale: nei vigneti si pratica la musicoterapia. Annate Una delle migliori referenze di Costières-de-Nîmes, con il vantaggio di conservare uno stock di vecchie viti a .

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.4 / 5

su 5 recensione

Voto e recensione di M. FREDERIC M. Pubblicato il 18/02/2021

Un vino molto bello, con aromi di agrumi e finocchio. Fresco al palato, con agrumi, albicocca e una fine amarezza. Finale persistente e fresco. Ottimo con spigola o formaggio di capra.