Château d'Or et de Gueules - Les Cimels blanc 2020
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
AnnataProdotto con le ultime uve di , questo fresco vino bianco è pieno di frutta, con un naso molto piacevole di agrumi e fiori bianchi. Il palato è teso, con una bella freschezza e un fruttato fatto per essere goduto in gioventù.Grande equilibrio!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château d'Or et de Gueules
Cuvée
Les Cimels
Annata
2020
Denominazione
Costières de Nîmes
Regione
Rodano
Varietà d'uva
70% Grenache Blanc, 15% Rolle, 15% Roussanne
I terroir
Ciottoli arrotolati
Viticoltura
Certificato biologico (AB) e biodinamico (Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione a bassa temperatura per preservare il frutto
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido
Naso
Aromi esplosivi di agrumi e fiori bianchi
Bocca
Ottimo equilibrio di freschezza e fruttuosità
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesce e frutti di mare, o con formaggio di capra...
Castello d'Or e di Gueules
Costiere di Nîmes
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Diane de Puymorin si è insediata nel 1998 su un terroir di ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Casa Vinicola Lo stemma di famiglia, in oro e rosso (gules in francese antico), ha dato il nome a , un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, giocati sulla potenza e sull'estrazione, pur conservando tannini fini. I vini sono vinificati in vasche di cemento, seguiti da un affinamento in barrique o in tini a seconda del vitigno. Le cuvée bianche convincono per la loro freschezza e spontaneità. Tra i rossi, la cuvée les-cimels è la più accessibile, fruttata ma con una bella concentrazione di sostanza. Trassegum e la-bolida sono vini potenti ed estratti, con un invecchiamento in legno più ambizioso.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Il nome, creato nel 1998 da Diane de Puymorin, evoca i colori dello stemma di famiglia, a strisce dorate e rosse (gules). Il vigneto si estende su 60 ettari, coltivati con metodo biologico, ed è in corso la conversione alla viticoltura biodinamica (10 ettari sono già stati certificati). Una caratteristica originale: nei vigneti si pratica la musicoterapia. Annate Una delle migliori referenze di Costières-de-Nîmes, con il vantaggio di conservare uno stock di vecchie viti a .
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. FREDERIC M. Pubblicato il 18/02/2021
Un vino molto bello, con aromi di agrumi e finocchio. Fresco al palato, con agrumi, albicocca e una fine amarezza. Finale persistente e fresco. Ottimo con spigola o formaggio di capra.
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Voto e recensione di M. YVES G. Pubblicato il 08/07/2024
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Voto e recensione di M. XAVIER W. Pubblicato il 06/09/2021
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Voto e recensione di M. ALEXANDRE L. Pubblicato il 05/07/2021
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Voto e recensione di M. PATRICK B. Pubblicato il 23/05/2021
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