Punteggio: Robert Parker 88/100
Decisamente tipico della Valle del Rodano meridionale, potente e ricco di frutta, questo Vieilles Vignes Blanc esprime una complessità minerale semplicemente esaltata da un leggero affinamento in botte. La fusione di tre grandi vitigni è molto equilibrata e contribuisce alla sua sorprendente complessità. Non mancherà di ricordarvi i cru più prestigiosi...
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Occhio
Giallo brillante con riflessi verdi
Naso
Esplosivo ed esotico con note di frutta molto matura (pesche, pere), fiori (acacia, rosa), vaniglia e cocco.
Bocca
Molto volume e ricchezza in attacco con un frutto molto presente. Finale molto lungo e fresco sulla mineralità.
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni bianche in salsa cremosa, pesce, formaggi di capra...