Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Name: Selezione Mathilde Chapoutier - Duché d'Uzès 2015
Brand: Mathilde Chapoutier Sélection
Rating: 2.8 (5 reviews)

Duché d'Uzès|Vino rosato

Rodano

Rosato

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.8/5 (5 clienti)

88/100

Robert Parker

Annata (Note 2014)

La delizia della Grenache e la freschezza del Cinsault si uniscono in questa cuvée rosé. Gli intensi aromi di fragola e agrumi sono esaltati da note floreali, in particolare di violetta. Un rosé pieno di freschezza!

Caratteristiche

Dominio

Mathilde Chapoutier Sélection

Annata

2015

Designazione

Duché d'Uzès

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Grenache noir, Cinsault

I terroir

terreni argillo-calcarei

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

di notte

Vinificazione

Breve macerazione a freddo delle bucce. Fermentazione alcolica a bassa temperatura. Protezione costante dall'ossigeno per preservare il potenziale aromatico.

Allevamento

5 mesi in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Pallido brillante con riflessi leggermente bluastri.

Naso

potenti aromi di fragole schiacciate e agrumi arricchiti da note floreali

Bocca

Una delicata miscela di note floreali di viola e frutta, esaltate da una fine acidità.

Servire

a 8-10°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

si abbina molto bene alle frittelle di fiori di zucca ripiene di mozzarella e sardine, al pollo alla griglia con erbe di Provenza...

Selezione Mathilde Chapoutier

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Ducato di Uzès

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto (guida 2015) 88/100 ( 2014) (Buon vino)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.8/5

su 5 recensioni