Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Decanter
Il rouge Duché d'Uzès di Mathilde Chapoutier ha un colore rosso granato intenso con sfumature violacee; ha potenti aromi di frutta e spezie, ma è anche molto fresco. Al palato è corposo e delizioso, con un tocco di liquirizia e tannini vellutati. Un rosso di facile beva!
Caratteristiche
Dominio
Mathilde Chapoutier Sélection
Annata
2021
Designazione
Duché d'Uzès
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Syrah (majoritairement) et Grenache
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspato, fermentato in vasche di cemento per 3 settimane a temperatura controllata, con rimontaggi frazionati ogni giorno.
Allevamento
6 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso con riflessi violacei
Naso
Potente, fruttato e speziato con una punta di pepe
Bocca
Corposo, con aromi di viola e liquirizia, esaltati da note di tostatura, tannini morbidi e vellutati.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene al maiale marinato alla griglia, all'anatra alle olive, al colombo di manzo, alla torta al cioccolato...
Selezione Mathilde Chapoutier
Ducato di Uzès
Opinione degli esperti
Decanter
Annata Vino valutato (guida 2022) 90/100 ( 2020)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e parere della sig.ra ANNICK H. Pubblicato il 19/07/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. FRANCOIS M. Pubblicato su 21/01/2024
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