Domaine de Montine - Viognier 2020
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Médaille d'Or
Concours Paris
-
89/100
Decanter
"Cibo per buongustai
Un Viognier del Rodano meridionale, affascinante, espressivo ed elegante senza essere pesante. Nella sua nuovissima confezione, questa cuvée proviene da un terroir prevalentemente calcareo ed è vendemmiata di notte per dare espressione ottimale al vitigno Viognier. Servitelo con piatti a base di tartufo locale, come un'omelette o dei ravioli gratinati, o come aperitivo per un semplice momento di condivisione! Un vino bianco che stuzzica il palato!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Montine
Cuvée
Viognier
Annata
2020
Denominazione
Grignan-les-Adhémar
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Viognier
I terroir
Suoli dominati da calcare
Viticoltura
Ragionato, certificato HVE
Raccolta
A maturità ottimale, di notte
Vinificazione
Légère macération pelliculaire de 4h. Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C). Sans fermentation malo-lactique.
Affinamento
Sui lieviti, 30% in botti con agitazione settimanale
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino
Naso
Piacevole e delizioso, con aromi esotici di banana, ananas e note di fiori bianchi (acacia).
Bocca
Gustoso e corposo, equilibrato da una fine acidità, sviluppa una bella grassezza al palato, con aromi di frutta gialla.
Servire
AT 10°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con piatti a base di tartufo: ravioli, omelette, croque-en-sel o poularde à la crème ...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Da quattro generazioni, si è progressivamente espansa. Oggi possiede 78 ettari, principalmente nella Drôme provenzale, intorno a Grignan e Vinsobres. La qualità dei vini è molto costante e offrono belle espressioni dei loro terroir, grazie all'affinamento controllato in botte. I vini della denominazione Grignan-les-Adhémar sono tra i migliori esempi della regione. Annate Si noti l'eccellente omogeneità dei campioni degustati nel 2017 e nel 2018.
Decanter
Annata Voto 89/100 ( 2019)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola In un'ex casa colonica appartenente allo Château de Grignan, i fratelli Jean-Luc e Claude Monteillet, che sono anche tartufai, gestiscono dal 1987 questa azienda familiare di 70 ettari, rinomata per i suoi vini Grignan-les-Adhémar, ma che produce anche Vinsobres e vini IGP. È in corso la conversione biologica.
Concours Général Agricole de Paris
Annata Vino valutato (guida 2020) Medaglia d'oro ( 2019) (Concours Général Agricole Paris)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7 / 5
su 18 recensione
Voto e recensione di M. MARC A. Pubblicato il 12/02/2024
Un ottimo Viognier da non perdere
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Voto e recensione di M. FRANCOIS S. Pubblicato il 17/07/2021
Non a livello rosso.
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Voto e recensione di M. THIERRY N. Pubblicato il 07/07/2021
ottimo viognier di una casa seria in una denominazione emergente. Acidità metallica, buona lunghezza, aromi lusinghieri. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Voto e recensione di M. ERIC J. Pubblicato il 05/07/2021
Banana e fiori bianchi, equilibrio fresco, finale fine, buon rapporto qualità/prezzo.
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Voto e recensione di M. RONAN H. Pubblicato il 10/03/2021
Vino piacevole, ma manca un po' di grasso
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Voto e recensione di M. MARC B. Pubblicato il 02/09/2024
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Voto e recensione di M. ERIC B. Pubblicato il 20/07/2024
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Voto e recensione di M. FABRICE T. Pubblicato il 09/11/2023
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Voto e recensione di M. JACQUES V. Pubblicato il 19/12/2021
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Voto e recensione di M. CARLO T. Pubblicato il 17/12/2021
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