Domaine de Montine - Viognier 2020

Name: Domaine de Montine - Viognier 2020
Brand: Domaine de Montine
Rating: 3.7 (18 reviews)

Grignan-les-Adhémar|Vino bianco

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7 / 5 (18 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

89/100

Decanter

Annata (Note 2019)

viognier

gustoso

piacere immediato

primavera

"Cibo per buongustai

Un Viognier del Rodano meridionale, affascinante, espressivo ed elegante senza essere pesante. Nella sua nuovissima confezione, questa cuvée proviene da un terroir prevalentemente calcareo ed è vendemmiata di notte per dare espressione ottimale al vitigno Viognier. Servitelo con piatti a base di tartufo locale, come un'omelette o dei ravioli gratinati, o come aperitivo per un semplice momento di condivisione! Un vino bianco che stuzzica il palato!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de Montine

Cuvée

Viognier

Annata

2020

Denominazione

Grignan-les-Adhémar

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Viognier

I terroir

Suoli dominati da calcare

Viticoltura

Ragionato, certificato HVE

Raccolta

A maturità ottimale, di notte

Vinificazione

Légère macération pelliculaire de 4h. Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C). Sans fermentation malo-lactique.

Affinamento

Sui lieviti, 30% in botti con agitazione settimanale

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino

Naso

Piacevole e delizioso, con aromi esotici di banana, ananas e note di fiori bianchi (acacia).

Bocca

Gustoso e corposo, equilibrato da una fine acidità, sviluppa una bella grassezza al palato, con aromi di frutta gialla.

Servire

AT 10°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con piatti a base di tartufo: ravioli, omelette, croque-en-sel o poularde à la crème ...

Domaine de Montine

Ulteriori informazioni su Domaine de Montine

Grignan-les-Adhémar

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Da quattro generazioni, si è progressivamente espansa. Oggi possiede 78 ettari, principalmente nella Drôme provenzale, intorno a Grignan e Vinsobres. La qualità dei vini è molto costante e offrono belle espressioni dei loro terroir, grazie all'affinamento controllato in botte. I vini della denominazione Grignan-les-Adhémar sono tra i migliori esempi della regione. Annate Si noti l'eccellente omogeneità dei campioni degustati nel 2017 e nel 2018.

Decanter

Annata Voto 89/100 ( 2019)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola In un'ex casa colonica appartenente allo Château de Grignan, i fratelli Jean-Luc e Claude Monteillet, che sono anche tartufai, gestiscono dal 1987 questa azienda familiare di 70 ettari, rinomata per i suoi vini Grignan-les-Adhémar, ma che produce anche Vinsobres e vini IGP. È in corso la conversione biologica.

Concours Général Agricole de Paris

Annata Vino valutato (guida 2020) Medaglia d'oro ( 2019) (Concours Général Agricole Paris)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7 / 5

su 18 recensione