Domaine Faury - Syrah 2014
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Tipica dei Syrah della Valle del Rodano settentrionale, questa cuvée del Domaine Faury offre aromi di frutti neri e rossi freschi e un tocco di spezie. Al palato è morbido, con tannini soffici. Un vino piacevolmente fresco per accompagnare una varietà di ricette a base di agnello.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Faury
Cuvée
Syrah
Annata
2014
Designazione
IGP Collines Rhodaniennes
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
suoli granitici sull'altopiano del Rodano
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
12 giorni di macerazione in tini a temperatura controllata. Alternanza di follature e rimontaggi. Fermentazione malolattica in demi-muid.
Allevamento
9 mesi in demi-muid (da 3 a 12 vini)
Contenuto alcolico
12.5 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
accappatoio viola
Naso
frutti rossi e neri freschi (lampone, mora, viola)
Bocca
morbido e piacevole
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene con l'agnello confit, la selvaggina...
Domaine Faury
Collines Rhodaniennes IGP
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
La tenuta si trova a Chavanay, nella frazione di La Ribaudy, luogo di nascita della famiglia Faury. Lionel Faury coltiva 18 ettari nelle denominazioni Condrieu, Saint-Joseph e Côte-Rôtie, oltre che nell'IGP Collines rhodaniennes. Annate Abbiamo apprezzato particolarmente i vini di Saint-Joseph degli ultimi anni, che dimostrano che la parte settentrionale della denominazione ha un vero potenziale.
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN D. Pubblicato su 10/05/2016
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