Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
"Un Syrah con note di bouquet, speziate e sapide".
"Questo Syrah in purezza da scisto, affinato 9 mesi in botte, seduce con il suo naso complesso di mora cotta e chiodi di garofano, con note di sottobosco e inizi di evoluzione. Il palato è impressionantemente potente, sostenuto da una fine acidità, con una tessitura fine e vivace e una distinta quercia, che rilascia note calde di cacao sul finale". (Le Guide Hachette 2025)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pichat
Cuvée
Proxima
Annata
2023
Designazione
IGP Collines Rhodaniennes
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terreni micascistosi, Le Plomb, Le Champon
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio, fermentazione malolattica e affinamento in barrique.
Allevamento
9 mesi in botti da 400 e 228 litri (botti da 2 a 3 vini)
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato chiaro e profondo con note di mogano e malva.
Naso
Sottile legnosità con tratti fruttati, note olfattive intense, speziate e sapide: legno fresco, moka, rosa damascena, frutta sotto spirito e frutta cotta, pimento e linfa.
Bocca
Combina rusticità e vitalità, una potenza calda, speziata e fruttata, un tocco carnoso e pieno di dolcezza.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2026
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coniglio in umido, sfogliatine di carne, salsiccia di Lione, filetto di maiale affumicato, navarin di agnello con patate...
Domaine Pichat
Collines Rhodaniennes IGP
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo Syrah in purezza da scisto, affinato in barrique per 9 mesi, è un vino di alta sartoria con un naso complesso di more cotte e chiodi di garofano, con note di sottobosco e inizi di evoluzione. La potenza controllata del vino, sostenuta da una fine acidità, colpisce al palato con la sua struttura vivace e la sua distinta quercia, rilasciando note calde di cacao sul finale.
Informazioni sul dominio :
Dopo aver studiato a Beaune e aver fatto esperienza negli Stati Uniti e a Bordeaux nella tenuta della moglie (Ch. Filliol), Stéphane Pichat è tornato nella sua terra per dare nuova vita a questa antica tenuta, fondata dai suoi bisnonni. Ha iniziato a imbottigliare nel 2000 e dai suoi 5 ettari in Côte-Rôtie e Condrieu ha prodotto vini di qualità sempre impeccabile.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 23/12/2024
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