Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Divergente 2023
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Très jolie Syrah de Vienne Seyssuel »
Stéphane Pichat exprime à travers cette cuvée la singularité géographique de la Syrah plantée sur la commune de Vienne. Sa robe limpide de couleur soutenue grenat aux reflets acajous et mauves, révèle un nez boisé subtil aux traits fruités, notes bouquetées, épicées et séveuses. La bouche confronte la rusticité à la vitalité, une puissance chaleureuse, pimentée et fruitée, et un toucher charnue plein de sucrosité.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pichat
Cuvée
Divergente
Millésime
2023
Appellation
IGP Collines Rhodaniennes
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de granites, lieu-dit Les Charmilles à Vienne
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox, fermentation malolactique et élevage en barriques
Élevage
9 mois en fûts (de 2 à 3 vins) de 400 et 228 Litres
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe limpide de couleur soutenue grenat aux reflets acajous et mauves.
Nez
Boisé subtil aux traits fruités, intense notes bouquetées, épicées et séveuses: bois frais, moka, rose de Damas, fruits à l'alcool et fruits cuits, quatre-épices et sève.
Bouche
Confronte la rusticité à la vitalité, une puissance chaleureuse, pimentée et fruitée, un toucher charnue plein de sucrosité.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2033
Accords mets/vins
Se dégustera avec un civet de lapin, des feuilletées à la viande, un saucisson de Lyon, un filet mignon de porc fumé, un navarin d'agneau aux pommes de terre...
Domaine Pichat
IGP Collines Rhodaniennes
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Millésime 2022) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Après des études à Beaune, puis une expérience aux États-Unis et dans le Bordelais, sur le domaine de son épouse (Ch. Filliol), Stéphane Pichat est revenu sur ses terres donner du souffle à cette propriété ancienne, fondée par ses arrière-grands-parents. Installé en 2000, il lance la mise en bouteilles et signe à partir de 5 ha en Côte-Rôtie et en Condrieu des vins d'une qualité toujours irréprochable.
Avis client
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