Pierre-Jean Villa - Collines Rhodaniennes Esprit d'Antan Viognier 2020
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
RVF
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Al naso, è difficile dire che questo è un vino scistoso perché non possiamo andare abbastanza indietro, ma di certo non è un Viognier granitico! Minerale, di pietra, al palato è particolarmente salato, un bianco delizioso per un vitigno giovane. Un terroir di Seyssuel da tenere d'occhio per la produzione di vini bianchi! Con una firma quasi tannica sul finale. (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Caratteristiche
Dominio
Pierre-Jean Villa
Cuvée
Esprit d'Antan
Annata
2020
Designazione
IGP Collines Rhodaniennes
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
Questa cuvée proviene dai vigneti di Seyssuel, che sono stati uno dei primi vigneti della regione di Vienne, piantati dai Romani. È un omaggio al vino di un tempo.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Le uve intere vengono versate direttamente nella pressa, caso per caso. Decantazione a bassa temperatura per 24 ore, quindi vinificazione in tini da 15 hl con controllo della temperatura.
Allevamento
12 mesi sui lieviti in tini da 15 hl. Svinatura e assemblaggio 6 settimane prima dell'imbottigliamento.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dorato con accenni di madreperla
Naso
Bella finezza aromatica
Bocca
Elegante e floreale
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a carpaccio di pesce, caillette de Chabeuil, andouillette al vino bianco, trippa gratinata, seppie alla corsa.
Pierre-Jean Villa
Collines Rhodaniennes IGP
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto vino (guida 2023 ) 91/100
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Al naso, è difficile dire che si tratti di un vino scistoso, perché non ne sappiamo abbastanza. Ma è certo che non si tratta di un Viognier di granito! Minerale e di pietra, il palato è particolarmente salato, È un bianco delizioso per un vitigno giovane. E un terroir di Seyssuel per la produzione di vino bianco! Con una firma quasi tannico sul finale.
Informazioni sul dominio :
Un'ascesa fulminea per questo nuovo viticoltore, insediato solo dal 2009. La cura costante delle sue diverse parcelle e il lavoro preciso in cantina gli hanno permesso di produrre vini Saint Joseph, Condrieu e Côte-Rôtie che sono sul podio delle rispettive denominazioni. Nel 2020, il côte-rôtie fongeant sarà vicino alla perfezione. La sfida per gli amanti del vino sarà quella di riuscire a mettere le mani su qualche bottiglia.
Decanter
Area valutata (guida 2023) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2023 ) 91/100
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
I bianchi mostrano una grande distinzione e soprattutto una bella freschezza, come l'Esprit d'Antan.
Informazioni sul dominio :
Creata nel 2008, questa azienda è andata via via rafforzandosi. Si è gradualmente ampliata senza perdere la sua filosofia di produrre vini con identità. Per i rossi, la percentuale di uve intere varia a seconda dell'annata. L'invecchiamento di alta qualità esalta e affina i vini senza appesantirli. I bianchi mantengono la loro finezza. La qualità e la consistenza di tutti i vini prodotti sono notevoli.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC E. Pubblicato su 28/06/2023
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