Terres des Amoureuses - Rose Vintage 2012
Rodano
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Rosé de saignée, Rose Vintage ha una struttura ricca e morbida e una notevole lunghezza, con aromi di lampone, ciliegia e albicocca, oltre a note di vaniglia. Per creare questa cuvée, Terres des Amoureuses ha collaborato con Paolo Basso, Miglior Sommelier del Mondo 2013 e Miglior Sommelier d'Europa 2010. L'obiettivo di questo incontro: produrre un vino rosato eccezionale con un'attenzione particolare alla gastronomia.
Caratteristiche
Dominio
Terres des Amoureuses
Cuvée
Rose Vintage
Annata
2012
Designazione
IGP Méditerranée
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Grenache, Syrah, Carignan
I terroir
appezzamenti in altitudine (300 m) su suoli di marna calcarea
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
in botti nuove di rovere francese
Allevamento
12 mesi
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosa-oro, ramato.
Naso
Complesso e notevolmente intenso. Aromi di lampone, ciliegia, albicocca e vaniglia fine.
Bocca
struttura ricca ed elastica con eccellente lunghezza
Servire
a 8-12°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
esalterà una cucina creativa e raffinata a base di crostacei, carni bianche o pollame. Ideale con la cucina asiatica piccante.
Terra degli amanti
Mediterraneo IGP
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY H. Pubblicato su 29/03/2016
Colore pallido, tanto all'olfatto quanto al palato
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Nota e consiglio di M. GREGOIRE M. Pubblicato su 20/09/2017
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Nota e consiglio di M. PATRICE C. Pubblicato su 18/03/2016
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