Domaine de Montine - Vinsobres 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Decanter
-
15/20
Jancis Robinson
"Grenache per la maggior parte, una delizia garantita!
"Note di prugne speziate alla cannella e crumble di prugne di Damasco, molto succose. Da questo vino emerge una bella acidità. I tannini sono morbidi e maturi, con una bella freschezza". (Decanter 2022). Un Vinsobres con molta sostanza e ricchezza, i frutti neri e rossi sono deliziosi! Ideale ora o per la sosta.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Montine
Annata
2021
Designazione
Vinsobres
Regione
Rodano
Varietà d'uva
80% Grenache, 20% Syrah
I terroir
Terreno calcareo ricoperto di ciottoli, su pendii collinari a 400 m di altitudine
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura totale, 4 settimane di fermentazione e macerazione in tini di cemento tradizionali, rimontaggi giornalieri accompagnati da frequenti delestage, controllo della temperatura.
Allevamento
12 mesi in botti da 2 a 4 vini per solo il 30% della cuvée
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato scuro
Naso
Discreti aromi di frutta rossa
Bocca
Corposo, di carattere, con tannini potenti e grande lunghezza
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima o decantare
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da assaporare con piatti cotti, cosciotto d'agnello confit, anatra, pernice, quaglia, tajine...
Domaine de Montine
Vinsobres
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
Da quattro generazioni, questa tenuta si è progressivamente ampliata. Oggi possiede 78 ettari, principalmente nella Drôme provenzale, intorno a Grignan e Vinsobres. La qualità dei vini è molto costante e offrono belle espressioni dei loro terroir, grazie all'affinamento controllato in botte. I vini della denominazione Grignan-les-Adhémar sono tra i migliori esempi della regione. Annate Si noti la grande omogeneità dei campioni degustati nel 2017 e nel 2018.
Decanter
Voto vino (guida 2022 ) 91/100
Informazioni sul vino :
Note di prugne speziate alla cannella e crumble di prugne di Damasco, molto succose. Da questo vino emerge una bella acidità. I tannini sono morbidi e maturi, con una bella freschezza. Coltivato a 400 metri di altitudine, interamente diraspato.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dal 1987, i fratelli Jean-Luc e Claude Monteillet, che sono anche coltivatori di tartufi, gestiscono questa tenuta familiare di 70 ettari, molto apprezzata per i suoi vini Grignan-les-Adhémar, ma che produce anche vini Vinsobres e IGP. È in corso la conversione biologica.
Jancis Robinson
Voto 15/20
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