La Vinsobraise - Vinsobres Diamant Noir 2022
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
Annata "Un gioiello della denominazione in una versione altamente concentrata.
"Un Diamante Nero spesso presente nella Guida, e generalmente in buona posizione. Questa cuvée è il risultato di un assemblaggio quasi perfetto di Grenache e Syrah, con un bouquet esplosivo di mirtilli stufati, ribes e profumi di gariga. Al palato, ha un corpo denso, pieno e morbido, incorniciato da tannini potenti e tattili, e un finale diabolicamente sapido che cattura la freschezza del frutto. Già irresistibile, può anche essere aspettato qualche anno e servito con filet mignon al tartufo, altro diamante nero del settore". (Le Guide Hachette 2025)
Caratteristiche
Dominio
La Vinsobraise
Cuvée
Diamant Noir
Annata
2022
Designazione
Vinsobres
Regione
Rodano
Varietà d'uva
60% Grenache, 40% Syrah
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale con 20 giorni di maturazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con temperature controllate tra i 26 e i 28°C.
Allevamento
In tini di acciaio inox a temperatura controllata con selezione del 10% di barriques
Contenuto alcolico
14.5 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso scuro molto intenso
Naso
Aromatico, ricco e complesso, con note di bacche nere mature e spezie (pepe nero selvatico).
Bocca
Aromi molto intensi di frutta nera matura e note pepate, ottima struttura tannica, potente con buona persistenza aromatica.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, carni rosse, stufato alla provenzale, gardiane de taureau, piatti piccanti...
La Vinsobraise
Vinsobres
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul vino :
Un Diamante Nero spesso presente nella Guida e generalmente in buona posizione. Questa cuvée è il risultato di un assemblaggio quasi perfetto di Grenache e Syrah, con un bouquet esplosivo di mirtilli stufati, ribes e aromi di gariga. Al palato, ha un corpo denso, pieno e morbido, incorniciato da tannini potenti e tattili, e un finale diabolicamente sapido che cattura la freschezza del frutto. Già irresistibile, può anche essere aspettato qualche anno e servito con filet mignon al tartufo, altro diamante nero del settore.
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