Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Tannini semplici e ancora decisi, ma un bel finale di liquirizia per questo vino piacevole e pronto.

Casa Vinicola Informazioni su :

Philippe Modat si è fatto perdonare l'ingratitudine del suo lavoro di impiegato al Tribunale di Commercio dando nuova vita ai suoi selvaggi terreni di gneiss a Caramany, con l'aiuto del suo instancabile amministratore Laurent Abet. Oggi i suoi figli Quentin e Louis hanno preso in mano la situazione, con molti progetti in mente. Casa Vinicola Viticoltura ineccepibile, vinificazione rispettosa, ampliamento della gamma, tutto viene messo in atto per contribuire alla crescita e all'evoluzione. Vini promettenti, tante idee in cantina e una gradita boccata d'aria fresca in una denominazione che ne ha più che mai bisogno.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Possiamo scommettere che tra 1 o 2 anni questo vino sarà equilibrato, rotondo e piacevolmente fruttato come oggi. Già oggi dà il meglio di sé se servito con carni alla griglia.

Casa Vinicola Informazioni su :

Di origine catalana, Philippe Modat, magistrato, è un illuminato appassionato di vino come il padre, anch'egli enologo. Casa Vinicola La sua passione per il vino ha portato alla creazione, nel 2006, di un'azienda agricola nella valle di Agly: 27 ettari di vigneto su un altopiano a 300 metri sul livello del mare, convertiti all'agricoltura biologica nel 2011 (8 ettari all'agricoltura biodinamica) e una cantina ecologica dotata di celle fotovoltaiche, inaugurata nel 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Un blend di 50% Carignan, 30% Syrah e 20% Grenache, il Côtes du Roussillon Villages Caramany Comme Avant 2017 è stato affinato in un mix di vasca e botte, con una piccola percentuale di rovere nuovo. È un vino maturo e scuro, con frutti di mora e mirtillo accentuati da note di cioccolato fondente, spezie pepate e forse anche un po' di cedro. Corposo e intenso, è quasi cremoso al palato e i suoi sapori sfumano lentamente nel lungo e morbido finale. Da bere nei prossimi cinque anni.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un rosso maturo, saporito e piacevolmente speziato, prodotto con Carignan, Grenache e Syrah. Tattile ed equilibrato, di medio corpo. Frutti rossi selvatici, prugne, alloro, pepe e sottobosco. Setoso e succoso, con una nota amara di erbe secche sul finale. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito.