Aveyron
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Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) - Aveyron Trescol rouge 2021
2/5 (1 recensione)
Trescol è il nome di questa originale cuvée, creata da Olivier Jullien e dal suo amico Olivier Michel, un viticoltore biologico della regione del Tarn. Questo raro assemblaggio di 50% Gamay, 30% Syrah e 20% Cabernet Sauvignon beneficia di un processo di invecchiamento unico nelle antiche cantine fleurine di Compeyre. "Fruttato, intenso e immediatamente accessibile, ma "non solo". Nonostante la sua grande fluidità, il vino è lungo, i sapori sottili e profondi; forza e freschezza in rilievo". (Olivier Michel)
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