Villa Dria - Colombard Sauvignon 2016
1*Étoile
Hachette
«Il Colombard (70%) conferisce una vivace intensità aromatica a un assemblaggio che include il Sauvignon. Nessun sentore di bosso, piuttosto timo, fiori e, dopo l'aerazione, pesca bianca e ananas. Tante seducenti sensazioni che si ritrovano in un palato ampio, equilibrato da una vivace nota di limone. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un bianco di puro piacere!
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Occhio
abito dorato
Naso
fine ed elegante, con note di frutta esotica e agrumi e un finale di limone
Bocca
Attacco vivace e fresco, ampio e corposo con una bella complessità aromatica. Nel finale, una sensazione vivificante e fruttata.
Servire
a 10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Ottimo come aperitivo, ideale con frutti di mare, pesce alla griglia, pasta fresca, sorprendente con formaggi erborinati...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 1*Stella (Vino molto riuscito)
A proposito del vino:
Il Colombard (70%) conferisce una vivace intensità aromatica a un assemblaggio che include il Sauvignon. Nessun sentore di bosso, piuttosto timo, fiori e, dopo l'aerazione, pesca bianca e ananas. Tante seducenti impressioni che si ritrovano in un palato ampio, equilibrato da una vivace nota di limone.