Villa Dria - Colombard Sauvignon 2016
Sud Ouest
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Il Colombard (70%) apporta una vivace intensità aromatica a un blend che include il Sauvignon. Niente bosso, solo timo e fiori, seguiti all'aerazione da pesca bianca e ananas. Tutte queste seducenti impressioni si riflettono in un palato corposo, equilibrato da una vivace nota agrumata". (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un vino bianco di puro piacere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Villa Dria
Cuvée
Colombard - Sauvignon
Annata
2016
Designazione
IGP Côtes de Gascogne
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
70% Colombard, 30% Sauvignon
Viticoltura
alternativa motivata
Raccolta
al mattino presto con temperature fresche
Vinificazione
macerazione delle bucce nella pressa pneumatica INERTIS con protezione dall'ossidazione, pressatura, conservazione a freddo per 10 giorni, decantazione, fermentazione a bassa temperatura
Allevamento
sulle fecce fini in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Contenuto alcolico
11,5%
Zuccheri residui
5 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
veste d'oro
Naso
fine ed elegante, con note di frutta esotica e agrumi e un finale limonoso
Bocca
Attacco vivace e fresco, corposo e carnoso, con una bella complessità aromatica. Il finale è tonificante e fruttato.
Servire
a 10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Piacevolissimo come aperitivo, ideale per accompagnare frutti di mare, pesce alla griglia e piatti di pasta fresca, sorprendente con i formaggi erborinati...
Domaine Villa Dria
IGP Côtes de Gascogne
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2018) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Il Colombard (70%) apporta una vivace intensità aromatica a un blend che comprende anche il Sauvignon. Niente bosso, solo timo e fiori, seguiti all'aerazione da pesca bianca e ananas. Tutte queste seducenti impressioni si riflettono in un palato corposo, equilibrato da una vivace nota agrumata.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL F. Pubblicato su 14/05/2018
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Nota e consiglio di M. DONALD K. Pubblicato su 13/03/2018
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Nota e consiglio di M. XAVIER D. Pubblicato su 26/11/2017
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