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Questo vino pastoso dal colore giallo pallido vi affascinerà con il suo naso di frutta esotica e agrumi con un accenno di frutta candita. Il palato morbido rivela una notevole ricchezza di frutta. Ha tutto per piacere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Villa Dria
Cuvée
Jardin Secret (Gros Manseng Moelleux)
Annata
2017
Designazione
IGP Côtes de Gascogne
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
100% Gros Manseng
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Mattina presto con temperature fresche
Vinificazione
Macerazione delle bucce nella pressa pneumatica INERTIS con protezione dall'ossidazione, pressatura, conservazione a freddo per 10 giorni, decantazione, fermentazione a bassa temperatura.
Allevamento
Sulle fecce fini in tini di acciaio inox a temperatura controllata
Contenuto alcolico
11
%
Zuccheri residui
45
g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Complesso, con aromi di frutta esotica e agrumi e una nota di frutta candita.
Bocca
Untuoso, sottolineato da una bella armonia tra freschezza e dolcezza, con una notevole ricchezza di frutto. Sul finale, una deliziosa sensazione di rotondità e lunghezza.
Servire
AT 10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Ottimo come aperitivo, con il foie gras o su una macedonia di frutta...