Alheit Vineyards - Stellenbosch Nautical Dawn 2023
Zuid-Afrika
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17,5/20
Jancis Robinson
-
95/100
Vinous
1jour1vin "De allereerste cuvée van het domein is te vinden bij : superb volgens Vinous, bibberend van balans volgens Jancis Robinson!
"De 2023 Nautical Dawn komt van de granietbodems van Sinai Hill en werd tot 2017 geblend bij Cartology. Poederkrijt, een vleugje droge honing en lanoline verschijnen bij het beluchten. De afbakening is super en de wijn zit vol energie. Het gehemelte is prachtig in balans, maar misschien iets tropischer dan Fire by Night. Hints van sinaasappelpit en peer ontwikkelen zich tot de levendige afdronk, met een vleugje citroengras in de afdronk. Schitterend. 2025-2038" (Vinous 2024)
Functies
Domein
Alheit Vineyards
Cuvée
Nautical Dawn
Jaartal
2023
Benaming
Stellenbosch
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
Granietbodems, Rustenhof wijngaard (4 km van de oceaan), wijnstokken aangeplant in 1978, hoogtes van 60 en 220 meter, warm mediterraan klimaat.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele persing en alcoholische gisting (met inheemse gisten) in vaten van 2.000 liter en enkele oude vaten gedurende 2 maanden.
Rijping
12 maanden op de droesem (in dezelfde houten vaten als tijdens de gisting), daarna 6 maanden op de fijne droesem in vaten, ongefilterd en ongefilterd.
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden kleur met zilveren accenten, glanzende schijf
Neus
Tastbare geuren van geel fruit: citroenschil, roze pompelmoes, vergezeld van subtiele tonen van kamperfoelie en zoete specerijen.
Smaak
Kracht en rijkdom in evenwicht met levendigheid in het geheel, elegante aroma's die de neus weerspiegelen, lange, fijne afdronk met de zilte smaak die typisch is voor het terroir.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken van
2024
Drinken vóór
2038
Productie
3.800 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde zeebaarsfilet, sint-jakobsschelpen met gember, tongfilet met asperges...
Alheit Wijngaarden
Stellenbosch
Deskundige meningen
Wine Spectator
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17,5/20
Over wijn:
Kumquat en kweepeer, honing en baobab. Zilt, pittig en met een zijdezachte textuur. Het barst van de smaak en waar fruit en zuurgraad elkaar ontmoeten, is er een verbinding die rillingen over je ruggengraat stuurt. De afdronk is als een teug na een tumult van energie, met een golf van stilte in zijn kielzog. 2026-2033
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Over wijn:
2023 Nautical Dawn komt van de granietbodems van Sinai Hill en werd tot 2017 geblend bij Cartology. Poederkrijt, een vleugje droge honing en lanoline verschijnen bij het beluchten. De afbakening is super en de wijn zit vol energie. Het gehemelte is prachtig in balans, maar misschien iets tropischer dan de Fire by Night. Hints van sinaasappelpit en peer ontwikkelen zich tot de levendige afdronk, met een vleugje citroengras in de afdronk. Schitterend. 2025-2038
Tim Atkin
Gegradeerd gebied (2020 gids) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Alheit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024