Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2021
Zuid-Afrika
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Decanter
-
92/100
Wine Enthusiast
-
91/100
Vinous
"De meest geconcentreerde Kanonkop Pinotage: elegant, complex en met een subliem bewaarpotentieel.
"Wijnmaker Abrie Beeslaar laat in zijn wijnen de complexiteit en het rijpingspotentieel van Pinotage zien. De Estate collectie is hier het bewijs van. Dit wijnjaar biedt aroma's van zoete specerijen en bessen. Het gehemelte is vol, met een goede concentratie van frambozen en rode pruimen. Een vleugje zoethout blijft hangen op de afdronk. Deze wijn is nog jong, maar klaar om nu te drinken of te bewaren tot 2035. (Wine Enthusiast 2023)
Functies
Domein
Kanonkop
Cuvée
Estate Pinotage
Jaartal
2021
Benaming
Stellenbosch
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
100% Pinotage
Terroirs
Afgebakte granietbodems, Hutton en Clovelly, kuststreek, in het uiterste zuiden van Zuid-Afrika, oude wijnstokken, wijngaard van 95 hectare.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie in betonnen vaten bij 28°C, manueel ponsen van de dop om de 2 uur, extractie van het sap na 3 dagen gisting, gevolgd door malolactische gisting.
Rijping
18 maanden in 225-liter Franse eiken vaten (80% nieuw)
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Zuivere, briljant paarse kleur
Neus
Fris en subliem intens, met een levendig bouquet van bosbessen, rijpe pruimen en zwarte kersen, en complexere geuren van kaneel en vers vanillestokje.
Smaak
Uiterst elegant, perfecte finesse en balans, rijke, omhullende aroma's, zachte tannines, getextureerde afdronk en grote concentratie van smaken, verleidelijk.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2024
Drinken vóór
2036
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gekonfijte eend, chorizorisotto, gestoofd rundvlees met groenten...
Kanonkop
Stellenbosch
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over wijn:
Het volle palet van rijk donker fruit, pure chocolade - met een hoog cacaogehalte - leer, houtskool en vanille. Veel donker fruit, een beetje verwarmende alcohol met een licht mentholachtige/kruidenachtige noot en de rokerige explosie van een goede steak en sintels. Zeer gestructureerd, met fijne, omhullende tannines. Deze nog jonge wijn heeft ongetwijfeld de benen om het nog lang uit te houden in de kelder.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over wijn:
Wijnmaker Abrie Beeslaar laat in zijn wijnen de complexiteit en het rijpingspotentieel van Pinotage zien. De Estate collectie is hier het bewijs van. Dit wijnjaar biedt aroma's van zoete specerijen en bessen. Het gehemelte is vol, met een goede concentratie van frambozen en rode pruimen. Een vleugje zoethout blijft hangen op de afdronk. Deze wijn is nog jong, maar is klaar om nu te drinken of te bewaren tot 2035.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over wijn:
Pinotage Estate 2021 heeft een zeer lichte reductie in de neus, met een accent op de mintkleurige zwarte kersen - goed gedefinieerd en uitbundig. Het gehemelte is middelzwaar, met een soepele aanzet en een goede structuur. Witte peper en een vleugje kruidnagel vermengen zich met precies de juiste hoeveelheid fruitige zoetheid op de afdronk, die eindigt met een noot van grafiet. 2024-2036
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Kanonkop wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024