Laroche - l'Avenir

De familie Laroche produceert en maakt al Chablis-wijnen sinds 1850. Michel Laroche, die de 5e generatie vertegenwoordigt, kwam in 1967 bij het familiedomein om de traditie voort te zetten en het begonnen werk voort te zetten. Na Chili zette Michel Laroche in 2006 zijn expansie buiten Frankrijk voort met de aankoop van Laroche - L'Avenir, een wijndomein van 70 hectare, waarvan 55 hectare wijngaarden. Hij uitte zijn wens om de activiteiten van de groep te ontwikkelen in een regio van de wereld die momenteel de meest dynamische groei kent. Deze aankoop in Stellenbosch, in het hart van de Zuid-Afrikaanse wijngaarden, past perfect in deze strategie en zal Domaines Laroche toelaten om zijn gamma van kwaliteitswijnen met een sterk imago uit te breiden.

Zoals bij alle wijngaarden van Laroche is de kwaliteit van de wijnbouw in Zuid-Afrika van het grootste belang; de kwaliteit van de toekomstige wijn hangt af van de kwaliteit van het geoogste fruit en dus van het werk van de wijnstok. Gematigde opbrengsten en volledige rijpheid van het fruit, maar zonder overdaad, produceren evenwichtige wijnen. Met uitzondering van pinotage, een kruising tussen pinot noir en cinsault die het emblematische druivenras van het land is geworden, komen alle Franse variëteiten hier voor. Laroche - l'Avenir verbouwt bijvoorbeeld Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Pinotage, het dominante druivenras op het domein. Laroche - l'Avenir produceert elegante, gulle wijnen met een zeer klassiek karakter.