Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006

Name: Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006
Brand: Laroche - l'Avenir
Rating: 4 (6 reviews)

Stellenbosch|Rode wijn

Zuid-Afrika

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (6 klanten)

Onderscheidingen: Gouden medaillebij de Michelangelo International Wine Awards, 4*sterren in de John Platter Gids
Volgens Michel Laroche zijn de wijngaarden van Stellenbosch de mooiste en spectaculairste ter wereld! Een bijzonder druivenras, pinotage, komt hier het best tot zijn recht en produceert een intense, complexe wijn met lang aanhoudende aroma's. Een fijne expressie van het terroir, gesublimeerd door de Laroche touch en stijl!

Functies

Domein

Laroche - l'Avenir

Cuvée

Pinotage

Jaartal

2006

Benaming

Stellenbosch

Regio

Zuid-Afrika

Druivensoorten

100% Pinotage

Terroirs

Glenrosa (afgebroken leisteen met een laag klei eronder)

Wijnbouw

Bush vines': oude wijnstokken in bokaalvorm, gematigde opbrengsten, volle rijpheid van het fruit maar zonder overdaad, die evenwichtige wijnen produceren.

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Fermentatie tussen 30 en 32°C, geperst bij 10% alcohol en alcoholische gisting voltooid in roestvrijstalen vaten, 100% malolactische gisting.

Rijping

14 maanden in Franse eiken vaten

Mate van alcohol

14%

Degustatie & combinaties

Oog

dieppaarse kleur

Neus

fruitig en intens met aroma's van pruimen en kersen

Smaak

zuivere aanzet, rijpe tannines, goede structuur en balans

Serveren

Decanteren bij 15°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2008

Hoogtepunt

2010

Drinken vóór

2014

Combinaties van eten/wijn

A savourer sur des viandes rouges grillées de préférence saignantes, un magret de canard, un navarin d'agneau...<br/>

Laroche - l'Avenir

Meer informatie over Laroche - l'Avenir

Stellenbosch

Meer informatie over Stellenbosch

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 6 beoordelingen