Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2023
Zuid-Afrika
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17++/20
Jancis Robinson
-
95/100
Vinous
"Een van de meest elegante boeketten die te vinden zijn in een Zuid-Afrikaanse witte wijn van deze jaargang, volgens de criticus Vinous!
"Cartology 2023 bevat dit jaar iets meer Semillon in de blend. Zoals gewoonlijk is het een blend van wat hij als zijn beste percelen beschouwt. Hij heeft een van de meest elegante boeketten die er te vinden zijn in een Zuid-Afrikaanse witte wijn van dit oogstjaar: geel fruit, een vleugje perzikhuid, lanoline en stijfgeklopte eiwitten. De aflijning en zuiverheid zijn verbazingwekkend. Het gehemelte is zeer goed in balans, met een levendige, strakke opening. De zuurgraad van deze wijn is formidabel, hij zit vol spanning en complexiteit en eindigt op een minerale noot met een licht wasachtige/harsachtige textuur. Zeer lang. Zeer elegant. 2025-2040" (Vinous 2024)
Functies
Domein
Alheit Vineyards
Cuvée
Cartology
Jaartal
2023
Benaming
Western Cape
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
94% Chenin blanc, 6% Sémillon
Terroirs
Bodems van ontleed graniet, Chenin van de Skurfberg, Piekenierskloof, Perdeberg, Bottelary, False Bay en Tygerberg wijngaarden, en Semillon van de Franchhoek wijngaard, wijnstokken tussen 35 en 82 jaar oud, hoogte tussen 60 en 760 meter afhankelijk van de wijngaard, regenachtig klimaat.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Persing van hele trossen, gisting in eikenhouten tonnen, amfora's en eivormige vaten
Rijping
12 maanden op de droesem (in dezelfde houten vaten als tijdens de gisting), daarna 5 maanden in vaten op de fijne droesem, niet geraffineerd en niet gefilterd.
Mate van alcohol
13,1%
Degustatie & combinaties
Oog
Strogeel met gouden accenten, glanzende schijf
Neus
Frisse, levendige aroma's van rijpe peer, citruszeste en kamperfoelie met verleidelijke, kruidige nuances.
Smaak
Opmerkelijk evenwicht tussen rijke aroma's en kristallijne frisheid, zijdezachte textuur, lange, elegante afdronk met zilte spanning.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2024
Drinken vóór
2040
Combinaties van eten/wijn
Geniet met varkensfilet mignon, gebakken tarbot met een Muscadet saus, gebakken gevogelte...
Alheit Wijngaarden
West-Kaap
Deskundige meningen
Wine Spectator
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17++/20
Over wijn:
Gespannen neus. Het ruikt naar wachten, verwachting, de pauze voor de storm. Mandarijn. Ananasschil. Pomelo. Er is een moment, halverwege het gehemelte, waarop de smaken ook pauzeren, in zichzelf krullen alsof ze hun energie proberen te bedwingen. Een wijn die geen haast lijkt te hebben om zijn vleugels uit te slaan, hoewel je ze wel kunt zien, golvend met een onderstroom van kracht. Een geheel van kleine momentopnamen van goud en groen, die de hoeken vullen met nerveuze energie. Bewaar deze wijn een tijdje als je kunt: hij heeft alle tijd nodig die je hem kunt geven. 2027-2032
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Over wijn:
Cartology 2023 bevat dit jaar iets meer Semillon in de blend. Zoals gewoonlijk is het een blend van wat hij als zijn beste percelen beschouwt. Hij heeft een van de meest elegante boeketten die er te vinden zijn in een Zuid-Afrikaanse witte wijn van dit oogstjaar: geel fruit, een vleugje perzikhuid, lanoline en stijfgeklopte eiwitten. De aflijning en zuiverheid zijn verbazingwekkend. Het gehemelte is zeer goed in balans, met een levendige, strakke opening. De zuurgraad van deze wijn is formidabel, hij zit vol spanning en complexiteit en eindigt op een minerale noot met een licht wasachtige/harsachtige textuur. Zeer lang. Zeer elegant. 2025-2040
Tim Atkin
Gegradeerd gebied (2020 gids) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Alheit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024