1jour1vin

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Brunnenhäuschen GG 2021

Duitsland

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

96-98/100

Yves Beck

-

96/100

James Suckling

-

95+/100

Falstaff

-

95/100

Robert Parker

-

18/20

Jancis Robinson

Duitsland
riesling
pittig
levendig
versheid

"Een fascinerende, complexe en verfijnde riesling in zeer beperkte hoeveelheden.

"Wat een finesse en subtiliteit in dit bouquet dat een veelheid aan nuances onthult, zonder dat de een de ander overheerst. In de mond toont de wijn spanning en ziltheid. Frisheid, diepte en, nogmaals, het vermogen om een link te leggen tussen kracht, volheid en finesse. De samenvatting van een grote wijn" (Yves Beck 2022)

Functies

Domein

Weingut Wittmann

Cuvée

Riesling Trocken Brunnenhäuschen GG

Jaartal

2021

Benaming

Hesse-Rhénane

Regio

Duitsland

Druivensoorten

100% Riesling

Terroirs

Kleiachtige mergelbodems met kalksteen en delen terra rossa (roodachtige bodem rijk aan ijzeroxide), wijngaarden op het zuiden, 240 meter boven de zeespiegel.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Langzame, delicate persing, fermentatie in gebruikte vaten

Rijping

In tonnen

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Strogele kleur, glanzende schijf

Neus

Levendig en delicaat, met een zuiver, verfijnd bouquet en frisse aroma's van rijp fruit, appel en citrus.

Smaak

Geconcentreerd en complex, kristallijne en precieze structuur, zilte toetsen, zachte zuren die leiden tot een zeer lange en verfijnde afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2024

Drinken vóór

2050

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met tonijntartaar met oesters en gember, een zeebrasemfilet met kruiden...

Weingut Wittmann

Meer informatie over Weingut Wittmann

Hessen-Rijn

Meer informatie over Hesse-Rhénane

Deskundige meningen

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (Gids 2022) 95/100 (Uitzonderlijke wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Brunnenhäuschen Riesling GG 2021 biedt een helder, intens en warm bouquet van rijp fruit, gemalen kalksteen en ijzer, teder en zeer elegant. In de mond, zijdezacht en zeer elegant, is dit een volle maar zuivere, zilte en stimulerende riesling van rode klei en kalksteen. Qua textuur is het een Brunnenhäuschen met fijne tannines die nog steeds nobel bitter is. Het is een soort brug tussen Westhofen en Wittmann's Niersteiner, en het evenwichtige, zijdeachtige karakter staat dichter bij Niersteiner dan bij bijvoorbeeld Keller's Abtserde. 12,5% aangegeven alcohol. Natuurlijke kurk. Geproefd op het landgoed in augustus 2022. 2025-2045

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2022) 18/20

Over wijn:

Diep, fris en elegant, met rokerige tonen van natte steen, citroenmelisse en gekookte citroen. Het romige gehemelte is in dit stadium nog vrij gesloten, met alleen een niet aflatende kracht en gedrevenheid om de volle omvang van onvervuld potentieel te suggereren. Tonen van extract en zoetheid worden in evenwicht gehouden door heerlijke energie en pittige concentratie. 2024-2032

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Uiterst fris, subtiel en precies, je ruikt bijna de zon en wind van de late herfst toen deze wijn werd geoogst. Er zijn ook aroma's van citroenmelisse en bakkersgist. Het romige middenpalet is zeer geconcentreerd en verfijnd, gevolgd door een extreem lange, geconcentreerde en strakke afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven en gecertificeerd door Respekt. Veganistisch. Om te drinken of te bewaren.

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2022) 96-98/100

Over wijn:

Het bouquet is vol finesse en subtiliteit en onthult een veelheid aan nuances, waarvan geen enkele de andere overheerst. In de mond toont de wijn spanning en ziltheid. Frisheid, diepte en, nogmaals, het vermogen om een link te leggen tussen kracht, volheid en finesse. De samenvatting van een geweldige wijn! 2027-2050

Falstaff

Falstaff

Genoteerde wijn (gids 2022) 95+/100

Over wijn:

De neus is complex, mineraal en kruidig, met citroenmelisse en marjolein, gedroogde citroenschil en een vleugje overrijpheid. In de mond lijkt de zuurgraad stevig en even geconcentreerd als de fenolische en minerale componenten. Onder de grijpgrage structuur ligt een laagje soepelheid.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Wittmann wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19907 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*