Deze Pinot Noir is verrassend granaatkleurig, met een nog wat jonge neus vol kersen, rozenhout en lichte specerijen. Het gehemelte bevestigt zijn verborgen potentieel, met fris, soepel, goed gebalanceerd sap en een mooie lengte. We staan nog maar aan het begin van zijn beklimming en kunnen niet wachten om de top te bereiken!
Kenmerken
Domein
Amélie & Charles Sparr
Cuvée
Pinot Noir Montagne des Roses
Jaartal
2023
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Wettolsheim, Marno-kalkhoudende bodem, 250m hoogte
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontstelen en maceratie gedurende 8 tot 10 dagen, traditioneel met inheemse gist, hele oogst
Rijping
11 maanden in demi-muids op droesem
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Snoeproze kleur, zoals grenadinesiroop
Neus
Nog vrij jong, rozenhout, kersen, kruiden, grenadine
Smaak
Fris, soepel, kersen, nog jong, zoete specerijen, goede balans en mooie lengte.
Serveren
Tussen 11 et 13°C
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2043+
Bewaker
20 ans+ (20 jaar+)
Eten en wijn combineren
Perfect bij rood vlees, wild, kazen, rundvleesfilet Wellington, champignons met walnoten...
Amélie & Charles Sparr
Elzas
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2022)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein Geboren in 2017, is de erfenis van wijnstokken samengebracht door Amélie Buecher, die uit een lange lijn van wijnbouwers komt, en Charles Sparr, de zoon van een familie van wijnhandelaren. Hun wijngaard, die in 2017 biologisch en in 2019 biologisch-dynamisch gecertificeerd is, heeft vier grands crus en biedt een regelmatig aanbod van oprechte, no-nonsense wijnen. Domein De kwaliteit verbetert snel, de Pinot Noirs schitteren en hebben dit jaar hun eerste ster gekregen.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 98/100 (Vintage 2022)
Beoordelingen van klanten
Koop je Amélie & Charles Sparr wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024