1jour1vin

Domaine Barmès-Buecher - Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru 2013 (50 cl)

Elzas

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

94/100

Robert Parker

Voor de Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013 plukte Maxime Barmès "prachtige druiven", maar nogal laat. Na 16 maanden stopte de gisting op natuurlijke wijze bij 11,5% alcohol en 128 gram restsuiker per liter, wat een echte Sélection de Grains Nobles had kunnen worden als hij het label had aangevraagd. Aroma's van honing en sinaasappel in de zeer heldere, geconcentreerde neus openen zich naar een nobel gehemelte dat zacht, dicht, zeer elegant, zeer precies en vol finesse is, met een kruidige, zilte afdronk. Drink deze Pfersigberg als een SGN, ook al is hij niet als zodanig gedeclareerd (Wine Advocate - Stephan Reinhardt).

Functies

Domein

Domaine Barmès-Buecher

Cuvée

Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru

Jaartal

2013

Benaming

Alsace Grand Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

100 % Gewurztraminer

Terroirs

Marly kalksteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Fermentatie met inheemse gisten

Rijping

16 maanden op droesem

Mate van alcohol

11.50%

Restsuiker

128 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Goudgeel

Neus

Vers wit en geel fruit, gekonfijt fruit, groene amandelen

Smaak

Vol, elegant en zacht, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Op zichzelf of met blauwaderkazen, fruitige desserts, chocoladegebak...

Domaine Barmès-Buecher

Meer informatie over Domaine Barmès-Buecher

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Maxime Barmès en zijn zus Sophie hebben nu de leiding over het domein, terwijl hun moeder Geneviève nog steeds aanwezig is. Dit is een wijngaard van bijna 19 hectare, die al meer dan tien jaar wordt verbouwd volgens de voorschriften van de biodynamische wijnbouw en met steeds geavanceerdere praktijken (schapen en bijenkorven in bepaalde wijngaarden, aanplant van bomen, enz.) Naarmate de wijnjaren vorderen, lijken de wijnen aan spanning en droogte te winnen, iets waar we alleen maar blij om kunnen zijn. De grootste successen op het domein zijn zonder twijfel de Pinot Noirs en de Rieslings, jaar na jaar. Het domein heeft net een 2009 Pinot Noir Vieilles Vignes van de Hengst Grand Cru uitgebracht, een wijn die door François Barmès werd gevinifieerd twee jaar voor zijn tragische ongeval.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Dit landgoed, dat in 1985 is ontstaan uit het huwelijk van Geneviève Buecher en François Barmès, beiden erfgenamen van wijnmakersfamilies die teruggaan tot de 17e eeuw, ligt 5 km ten zuidwesten van Colmar. Het wordt sinds 1998 biologisch-dynamisch verbouwd (gecertificeerd in 2001) en heeft nu 7 terroirs, waaronder 3 grands crus. Na de dood van hun vader in 2011 zijn de twee kinderen van het stichtende echtpaar, Sophie en Maxime (in de kelder), bij het domein gekomen.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn beoordeeld (gids 2015) 94/100 (goede wijn)

Over wijn:

Voor de Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013 plukte Maxime Barmès "prachtige druiven", maar nogal laat. Na 16 maanden stopte de gisting op natuurlijke wijze bij 11,5% alcohol en 128 gram restsuiker per liter, wat een echte Sélection de Grains Nobles had kunnen worden als hij het label had aangevraagd. Aroma's van honing en sinaasappel in de zeer heldere, geconcentreerde neus openen zich naar een nobel gehemelte dat zacht, dicht, zeer elegant, zeer precies en vol finesse is, met een kruidige, zilte afdronk. Drink deze Pfersigberg als een SGN, ook al wordt hij niet als zodanig gedeclareerd.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over het domein:

Maxime Barmès, op het domein bijgestaan door zijn moeder Geneviève en zus Sophie, bevestigt en zet het werk voort dat al bijna dertig jaar wordt gedaan om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste niveau te houden. Rigoureus werk in de wijngaard, met behulp van biodynamische methoden, en zorgvuldige controle in de kelder maken dit landgoed een van de meest serieuze in de regio. De laatste wijnjaren zijn voorbeeldig: de wijnen hebben aan precisie gewonnen en de grands crus behoren nu tot de selecte kring van grote wijnen, met een uitzonderlijk luchthoudend vermogen, in staat om gedurende meerdere dagen te verbeteren.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Barmès-Buecher wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*