Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019

Name: Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019
Brand: Domaine Barmès-Buecher
Rating: 4.3 (6 reviews)

Alsace|Rode wijn|Bio

Elzas

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.3/5 (6 klanten)

92/100

RVF

(Wijnoogst notities 2018)

pinot noir

gastronomisch

sappig

Een Pinot Noir uit de Elzas, precies zoals we ze graag hebben! Hij is weelderig en sappig, maar ook precies en goed gemaakt. De wijn is rijk aan aroma's, met toetsen van bosbes, bosaardbei, kers en subtiele toetsen van kruiden. Puur plezier!

Kenmerken

Domein

Domaine Barmès-Buecher

Cuvée

Pinot Noir Réserve

Jaartal

2019

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100 % Pinot Noir

Terroirs

Klei-arme-kalksteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditioneel met inheemse gisten

Rijping

10 maanden op droesem in oude eiken vaten

Alcoholgehalte

13.5%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrood

Neus

Aromatisch, met rood en zwart fruit

Smaak

Precies en sappig, met een gastronomische smaak

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Een perfecte begeleider van kalkoen met veenbessen, fondue vigneronne, paté en croute, barbecueworstjes...

Domein Barmès-Buecher

Meer informatie over Domaine Barmès-Buecher

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

DomeinMaxime Barmès en zijn zus Sophie hebben nu de leiding, terwijl hun moeder Geneviève nog steeds aanwezig is. Dit is een wijngaard van bijna 19 hectare, die al meer dan tien jaar wordt verbouwd volgens de regels van de biodynamische wijnbouw en met steeds geavanceerdere praktijken (schapen en bijenkorven bij bepaalde wijnstokken, aanplant van bomen, enz.) Met elke oogst die voorbijgaat, lijken de wijnen aan spanning en droogte te winnen, iets wat we alleen maar kunnen toejuichen. Domein De grote successen zijn ongetwijfeld de Pinot Noirs en de Rieslings, jaar na jaar. Domein heeft net een 2009 Pinot Noir Vieilles Vignes van de Hengst Grand Cru uitgebracht, een wijn die destijds door François Barmès was gevinifieerd, twee jaar voor zijn tragische ongeluk, maar die nog niet kan claimen een Pinot Noir te zijn.

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Ontstaan in 1985 uit het huwelijk van Geneviève Buecher en François Barmès, beiden erfgenamen van wijnbouwersfamilies die teruggaan tot de 17e eeuw, ligt 5 km ten zuidwesten van Colmar. Het wordt sinds 1998 biologisch-dynamisch verbouwd (gecertificeerd in 2001) en heeft nu 7 terroirs, waaronder 3 grands crus. Na de dood van hun vader in 2011 zijn de twee kinderen van het stichtende echtpaar, Sophie en Maxime (in de kelder), bij het domein gekomen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd 92/100 (Vintage 2018)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

Domein Maxime Barmès, gesteund door zijn moeder Geneviève en zus Sophie, zet het werk voort dat hij al bijna dertig jaar doet om de kwaliteit van zijn wijnen op het hoogste niveau te houden. Domein Streng biodynamisch werk in de wijngaard en zorgvuldige controle in de kelder maken hem tot een van de meest serieuze producenten in de regio. De recente wijnjaren waren voorbeeldig: de wijnen zijn preciezer geworden en de grands crus behoren tot de selecte kring van grote wijnen, met een uitzonderlijk luchthoudend vermogen en het vermogen om gedurende meerdere dagen te verbeteren.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.3/5

6 op

Noot en recensie door M. DIDIER P. Gepubliceerd op 11/06/2023

Aantrekkelijke heldere, briljante kleur met weinig extractie. Een jamachtige aardbeienneus met een vleugje peper. Fruitig gehemelte, met meer kersen. Frisse zuren en goed gesmolten tannines, eindigend met een kirsch smaak. Goede lengte. Absoluut op zijn hoogtepunt. Ik hou ervan!