François Braun et Fils - Alsace Gewurztraminer Sainte Cécile blanc 2019

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Opgedragen aan de beschermheilige van de muzikanten, speelt deze 2019 een opmerkelijke score. De Gewurztraminer werd ongeveer een maand na het begin van de oogst geoogst en heeft een voortreffelijke zachtheid, een weerspiegeling van het druivenras en een mooi wijnjaar. Vanaf het begin toont deze wijn zijn rijkdom in een intense goudgele kleur en een gulle, complexe neus, met variëteittoetsen (lychee, mango, kruiden) en meer originele nuances van viooltjes en toast. De smaak is even aromatisch als vol, smeuïg en lang aanhoudend. Fris en kruidig (kruidnagel), met een vleugje bitterheid, de afdronk is er een van zeldzame harmonie. (Restsuiker: 17 g/l.)

Over het domein:

Een familie met wortels die teruggaan tot de 16e eeuw in Orschwihr, zo'n 25 km ten zuiden van Colmar. François Braun, van oudsher een gemengd landbouwbedrijf, begon na de Tweede Wereldoorlog met het bottelen van wijn, waarna de volgende generatie zich verder specialiseerde. Philippe en Pascal, respectievelijk opgericht in 1980 en 1991, beheren boomgaarden voor distillatie en 21 hectare wijngaarden, waarvan 10 hectare op de Bollenberg en percelen in twee grands crus.