Moltès - Alsace Steinstück 2022 (Vin orange)
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
"Een Gewurtz die nieuwe kleuren heeft gekregen, tot onze grote vreugde!
Een sinaasappelwijn die enkel met Gewurztraminer-druiven gemaakt wordt, met zoete, kruidige toetsen en een licht rokerige afdronk. We vinden de kenmerken van deze druivensoort terug met subtiele florale tonen. Combineer met zoete en hartige gerechten!
Functies
Domein
Domaine Moltès Antoine et Fils
Cuvée
Steinstück
Jaartal
2022
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100 % Gewurztraminer
Terroirs
Gronden van Mulschelkalk-kalkzandsteen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Maceratie met gisting van hele druiven geeft het sap een mooie oranje tint, vandaar de naam "Sinaasappelwijn".
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Origineel en aangenaam, met tonen van zoete, licht rokerige specerijen.
Smaak
Droog en fris in de mond, met peperige en bloemige tonen
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij pittige, zoete en hartige gerechten, maar ook bij sterke kazen (Roquefort, Munster, oude Mimolette)...
Domaine Moltès Antoine et Fils
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
De nieuwe generatie Moltès, Stéphane en Mickaël, die het domein sinds 1995 leiden, hebben sindsdien de wijngaard omgeschakeld naar biologische landbouw. Het is dan ook niet verwonderlijk dat dit meer verticaliteit en spanning heeft gegeven aan de wijnen, die nu opvallen tijdens onze jaarlijkse proeverijen. Een nieuw avontuur dat nog maar net begonnen is voor dit domein dat in 1930 werd opgericht door Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Het domein ligt ongeveer tien kilometer ten zuiden van Colmar. Antoine Moltès bracht de eerste wijnen op de markt in 1925, terwijl zijn zoon Roland de terroirs onderzocht. Mickaël en Stéphane werden rond de eeuwwisseling opgericht, bouwden een nieuwe wijnmakerij en gingen geleidelijk over op biologische landbouw, waarbij ze in 2012 hun wijngaarden omvormden. In 2019 breidden ze het domein uit van 17 naar 27 hectare en richtten ze een handelsbedrijf op om hun assortiment uit te breiden.
Klantrecensies
Koop je Moltès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*