Domaine Wach - Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2019
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Bettane & Desseauve
"Een echt juweeltje van een citroensorbet!
Deze Grand Cru is subliem! Het gehemelte is vol en fijn, met delicate toetsen van peer en citroensorbet. Een waar genot voor de zintuigen met deze cuvée, die met de jaren alleen maar beter zal worden.
Functies
Domein
Domaine Wach
Cuvée
Riesling Grand Cru Wiebelsberg
Jaartal
2019
Benaming
Alsace Grand Cru Wiebelsberg
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Riesling
Terroirs
Roze zandsteen
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Neus
Fris en complex
Smaak
Mineraal met fijne zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens op sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, zalmballotine, oesters...
Domaine Wach
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd 92/100
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Pierre Wach keerde in 2017 terug naar het familielandgoed en koos ervoor om het naar zichzelf te vernoemen, waarbij hij de naam van het voormalige landgoed Marronniers overnam. Hij heeft de wijngaarden omgeschakeld naar biologische landbouw en vooral de stijl van de wijnen veranderd. Zijn vader Guy had een voorliefde voor zoetere wijnen, die ons vroeger niet altijd konden overtuigen. Een verandering van tijdperk, een verandering van generatie - onze proeverij dit jaar heeft ons overtuigd!
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Guy Wach vestigde zich in 1976 in Andlau, een voormalige wijnbouwgemeente langs een smalle vallei, en is de erfgenaam van een lijn kuipers en wijnbouwers die teruggaat tot 1748. In 2017 gaf hij het familiedomein (8 ha) door aan zijn zoon Pierre, met percelen in de drie Grand Crus van de gemeente, die ideaal zijn voor riesling. De aanpak, die al grotendeels biologisch is, moet het mogelijk maken om het landgoed in de nabije toekomst om te vormen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (gids 2024) Guide Vert
Over het domein:
Pierre Wach vertegenwoordigt de nieuwe generatie aan het hoofd van het familiedomein sinds 2015. Hij heeft eerst de veranderingen in de wijngaard in gang gezet, met de biologische Ecocert-certificering die vanaf de oogst van 2022 van kracht is, en vervolgens in de kelder, met de lancering van proeven met pinot noir zonder zwavel en zonder afwijkingen. Er is een nieuwe impuls gegeven, maar er zijn nog een paar kleine aanpassingen nodig in de kelder om alle precisie en frisheid van de smaken te behouden.
Klantrecensies
Koop je Wach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024