Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020

Name: Domaine Weinbach - Elzas Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020
Brand: Domaine Weinbach
Rating: 4 (6 reviews)

Alsace|Witte wijn|Organisch

Elzas

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (6 klanten)

95/100

James Suckling

91/100

Bettane & Desseauve

gewurztraminer

complex

evenwicht

zacht

foie gras

gastronomie

"Prachtige neus van exotisch fruit (meer mango dan lychee) en tropische bloemen, geen van de specifieke noten overheersend, eerder het tegenovergestelde. Zo sappig en elegant, de vrij gladde textuur in de mond is echt zijdeachtig. De extravagantie van deze druif komt slechts een beetje tot uiting in de flamboyante afdronk, waar een ziltige toets de volle body moeiteloos optilt. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2022)

Functies

Domein

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Cuvée Laurence

Jaartal

2020

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Marly-kalksteen bodem aan de voet van de Altenbourg heuvel, lichte zuidhelling

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Zachte, langzame persing van hele trossen in pneumatische persen, gisting door inheemse gisten in oude eiken vaten.

Rijping

9 maanden in oude eiken vaten

Mate van alcohol

14%

Restsuiker

22 g/l

Organisch

Degustatie & combinaties

Neus

Subtiel en complex, mooie rozenaroma's, tonen van witte thee en roze peper

Smaak

Dichte aanzet, evenwichtige body en structuur, levendig middenpalet, zuivere en elegante afdronk zonder zwaarte.

Serveren

AT 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2034

Combinaties van eten/wijn

Geniet met rijk, smaakvol vlees zoals gans, gerookte vis, kruidige gerechten en kazen...

Domaine Weinbach

Meer informatie over Domaine Weinbach

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd 91/100

Landgoederen met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute summum van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)

Over wijn:

Een erg mooie neus van roos en meloen. Lichte suikers in het begin, wat resulteert in een licht verteerbaar gehemelte dat snel kruidige nuances aanneemt, alles in finesse.

Over het domein:

Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen zijn die van de omliggende heuvels: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. De overname in 2019 van het domein van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) heeft ons in staat gesteld om uit te breiden met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm onthaal op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biodynamisch worden geteeld op het hele domein, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.

Vinous A. Galloni

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over wijn:

Heerlijke neus van exotisch fruit (meer mango dan lychee) en tropische bloemen, waarbij geen van de specifieke tonen domineert, eerder het tegenovergestelde. Zo sappig en elegant, de vrij gladde textuur in de mond is echt zijdezacht. De extravagantie van deze druif komt slechts een beetje tot uiting in de flamboyante afdronk, waar een ziltige toets de volle body moeiteloos optilt. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 6 beoordelingen