1jour1vin

Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2022

Elzas

Wit

Per stuk verkocht

Drinken of bewaren

98/100

James Suckling

riesling
versheid
geweldig vintage

"De oudste cru uit de Elzas met opmerkelijke finesse".

"Hoe kun je de delicatesse en finesse van deze zeer elegante droge riesling weerstaan? Zo lichtvoetig, ondanks de grote steenachtige mineraliteit die elk hoekje en gaatje van je gehemelte bereikt. Zo puur en ongecompliceerd in de kristallijne afdronk die maar niet ophoudt. (James Suckling 2024)

Kenmerken

Domein

Domaine Weinbach

Cuvée

Grand Cru Riesling Schlossberg

Vintage

2022

Appellatie

Alsace Grand Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Terroirs

Granietrotsen met ondiepe zandbodems, een zuidelijk aspect en een steile helling voor optimale zonneschijn.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zachte, langzame persing van hele trossen in pneumatische persen, gisting door inheemse gisten in oude eiken vaten.

Fokken

15 maanden op fijne droesem in oude eiken vaten (dezelfde als voor de gisting)

Restsuikers

4 g/l

Bio

Ja

Proeven en koppelen

Oog

Heldere, heldere gele kleur

Neus

Subtiel, met tonen van wit fruit, bijenwas en mineraliteit.

Mond

Krachtige structuur, dankzij een levendige, kristallijne zuurgraad, met een fijne reeks bloemenaroma's, zuivere en aanhoudende afdronk.

Serveer

AT 8-10°C

Drink voor

2038

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Heerlijk bij vis met een room- of kruidensaus, kreeft, wit vlees en gevogelte...

Domein Weinbach

Meer informatie over Domaine Weinbach

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 5* sterren (uitzonderlijke producenten, die de absolute topkwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)

Domein Over :

Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen komen van de omliggende hellingen: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. Domein Door de overname in 2019 van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) is het domein uitgebreid met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Domein Over :

Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Domein Domein Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het bedrijf. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm welkom te garanderen. Domein Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biologisch-dynamisch worden beheerd, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Wijn beoordeeld (gids 2024 ) 98/100

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn :

Hoe kun je de delicatesse en finesse van deze zeer elegante droge riesling weerstaan? Zo lichtvoetig, ondanks de grote steenachtige mineraliteit die elk hoekje en gaatje van je gehemelte bereikt. Zo puur en rechtlijnig in de kristallijne afdronk die maar niet ophoudt.

Beoordelingen van klanten

Geen beoordeling beschikbaar
Achtergrond

Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19607 klantenbeoordelingen
20€

op je 1e bestelling*.