1jour1vin

Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2022

Elzas

Wit

Per stuk verkocht

Drinken of bewaren

100/100

James Suckling

rijk
elegant
geweldig vintage

"Sublime Riesling bekroond met een 100/100 door James Suckling".

"[...] Deze verbluffende droge riesling begint heel mineraal, maar dat bereidt je niet voor op de manier waarop zijn steenachtige diepte zich uitbreidt en uitbreidt terwijl hij als een stijgende raket de hemel in klimt. En op de een of andere manier lijkt het allemaal zo gemakkelijk, zo delicaat en adembenemend precies." (James Suckling 2024)

Kenmerken

Domein

Domaine Weinbach

Cuvée

Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine

Vintage

2022

Appellatie

Alsace Grand Cru Schlossberg

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Terroirs

Granietgesteente met ondiepe zandgrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zachte, langzame persing van hele trossen in pneumatische persen, spontane gisting (inheemse gisten).

Fokken

14 maanden in oude eiken vaten

Restsuikers

6 g/l

Bio

Ja

Proeven en koppelen

Neus

Zeer delicate bloemenaroma's met een bijna zilte mineraliteit.

Mond

Soepel, rijk en complex, met fijne zuren en een aanhoudende, frisse afdronk

Serveer

AT 10-12°C

Drink voor

2045

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past goed bij gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees of gevogelte...

Domein Weinbach

Meer informatie over Domaine Weinbach

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 5* sterren (uitzonderlijke producenten, die de absolute topkwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)

Domein Over :

Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen komen van de omliggende hellingen: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. Domein Door de overname in 2019 van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) is het domein uitgebreid met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Domein Over :

Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Domein Domein Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het bedrijf. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm welkom te garanderen. Domein Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biologisch-dynamisch worden beheerd, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Wijn beoordeeld (gids 2024 ) 100/100

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn :

De neus is nog steeds extreem jeugdig, niet wat je zou verwachten van zo'n heet, droog wijnjaar, maar typisch voor de grootste wijnen van 2022. Deze verbazingwekkende droge riesling begint heel mineraal, maar dat bereidt je niet voor op de manier waarop zijn steenachtige diepte zich uitbreidt en uitbreidt terwijl hij als een stijgende raket de lucht in klimt. En op de een of andere manier lijkt het allemaal zo gemakkelijk, zo delicaat en adembenemend precies.

Beoordelingen van klanten

Geen beoordeling beschikbaar
Achtergrond

Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19607 klantenbeoordelingen
20€

op je 1e bestelling*.