Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2022
Elzas
Wit
Per stuk verkocht
Drinken of bewaren
100/100
James Suckling
"Sublime Riesling bekroond met een 100/100 door James Suckling".
"[...] Deze verbluffende droge riesling begint heel mineraal, maar dat bereidt je niet voor op de manier waarop zijn steenachtige diepte zich uitbreidt en uitbreidt terwijl hij als een stijgende raket de hemel in klimt. En op de een of andere manier lijkt het allemaal zo gemakkelijk, zo delicaat en adembenemend precies." (James Suckling 2024)
Kenmerken
Domein
Domaine Weinbach
Cuvée
Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine
Vintage
2022
Appellatie
Alsace Grand Cru Schlossberg
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Riesling
Terroirs
Granietgesteente met ondiepe zandgrond
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zachte, langzame persing van hele trossen in pneumatische persen, spontane gisting (inheemse gisten).
Fokken
14 maanden in oude eiken vaten
Restsuikers
6 g/l
Bio
Ja
Proeven en koppelen
Neus
Zeer delicate bloemenaroma's met een bijna zilte mineraliteit.
Mond
Soepel, rijk en complex, met fijne zuren en een aanhoudende, frisse afdronk
Serveer
AT 10-12°C
Drink voor
2045
Eten en wijn combineren
Past goed bij gegrilde vis, zeevruchten, wit vlees of gevogelte...
Domein Weinbach
Elzas
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein met 5* sterren (uitzonderlijke producenten, die de absolute topkwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Domein Over :
Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen komen van de omliggende hellingen: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. Domein Door de overname in 2019 van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) is het domein uitgebreid met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Domein Over :
Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Domein Domein Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het bedrijf. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm welkom te garanderen. Domein Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biologisch-dynamisch worden beheerd, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Wijn beoordeeld (gids 2024 ) 100/100
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn :
De neus is nog steeds extreem jeugdig, niet wat je zou verwachten van zo'n heet, droog wijnjaar, maar typisch voor de grootste wijnen van 2022. Deze verbazingwekkende droge riesling begint heel mineraal, maar dat bereidt je niet voor op de manier waarop zijn steenachtige diepte zich uitbreidt en uitbreidt terwijl hij als een stijgende raket de lucht in klimt. En op de een of andere manier lijkt het allemaal zo gemakkelijk, zo delicaat en adembenemend precies.
Beoordelingen van klanten
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.