Domaine Weinbach - Alsace Riesling MVØ (vin orange) 2022
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100
James Suckling
"Een sinaasappelwijn met veel energie".
"Zeer complexe neus van gekarameliseerde noten met diepe aroma's van kweeperenpasta en gedroogde abrikoos. Vol in de mond, met een evenwicht tussen openhartige, matig droge tannines en een droge rijkdom. Op de afdronk is er een delicate noot van potpourri. Geef deze wijn wat tijd in het glas, want hij opent zich echt prachtig." (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Domaine Weinbach
Cuvée
MVØ
Jaartal
2022
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
70% Gewurztraminer, 30% Pinot Gris
Terroirs
Marly-kalksteengrond met een ideale zuidoostelijke helling
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
3 weken maceratie, geen zwavel toegevoegd, ongefilterd
Rijping
8 maanden op droesem in oude ketels
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Subtiele noten van grapefruit en roos
Smaak
Gestructureerd maar zeer evenwichtig, met fijne tannines, discrete zuren en aantrekkelijke bitters voor een lange, aanhoudende afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Perfect met sinaasappel kip, Roquefort kaas, sint-jakobsschelpen, etc.
Domaine Weinbach
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Landgoederen met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute summum van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen zijn die van de omliggende heuvels: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. De overname in 2019 van het domein van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) heeft ons in staat gesteld om uit te breiden met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm onthaal op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biodynamisch worden geteeld op het hele domein, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Een zeer complexe neus van gekarameliseerde noten met diepe aroma's van kweeperenpasta en gedroogde abrikoos. Vol in de mond, met een evenwicht tussen openhartige, matig droge tannines en een droge rijkdom. Op de afdronk is er een delicate noot van potpourri. Geef deze wijn wat tijd in het glas, want hij opent zich echt prachtig.
Klantrecensies
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*