Domein Weinbach biedt ons een verfijnde en verleidelijke cuvée van Pinot Noir, met zeer uitgesproken toetsen van zwarte kersen. De zijdezachte tannines strelen het gehemelte en de uiteindelijke frisheid wekt de smaakpapillen!
Kenmerken
Domein
Domaine Weinbach
Cuvée
Clos des Capucins
Vintage
2022
Appellatie
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kiezelhoudende zandleembodems op een bed van kiezels
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
100% ontsteelde druiven, gemacereerd gedurende ongeveer 20 dagen
Fokken
15 maanden in Bourgogne vaten van verschillende wijnen (geen nieuw hout)
Alcoholgehalte
12.3%
Restsuikers
0,3 g/l
Bio
Ja
Proeven en koppelen
Oog
Granaatkleur
Neus
Fijne, complexe tonen van zwarte kers en rood fruit
Mond
Frisse textuur met zachte tannines in de mond, een pure expressie van Pinot Noir, fruitig en soepel.
Serveer
Tussen 14 en 17°C
Drink voor
2031
Eten en wijn combineren
Perfect bij gevogelte, gegrild rood vlees in saus, gerechten op basis van seizoenspaddenstoelen en buffetten met vleeswaren in landelijke stijl...
Domein Weinbach
Elzas
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein met 5* sterren (uitzonderlijke producenten, die de absolute topkwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Domein Over :
Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen komen van de omliggende hellingen: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. Domein Door de overname in 2019 van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) is het domein uitgebreid met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Domein Over :
Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Domein Domein Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het bedrijf. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm welkom te garanderen. Domein Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biologisch-dynamisch worden beheerd, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Live vanuit Domeinen
Domein Voor een onberispelijke conservering bevinden alle flessen wijn die op onze site te koop zijn zich nog in de kelder van de wijnhandelaar op het moment van je aankoop.
Wijnen voor de beste prijs
1jour1vin Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt en als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024