1jour1vin

Domaine Weinbach - Grand Cru Riesling Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2014

Elzas

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

19,5/20

Bettane & Desseauve

-

18,5/20

RVF

(Wijnoogst notities 2013)

Deze rijke en heerlijke Cuvée Sainte Catherine heeft subtiele maar intense aroma's van wit fruit vermengd met toetsen van boter en marsepein. De Riesling komt elegant tot zijn recht in een gouden tint.

Kenmerken

Domein

Domaine Weinbach

Cuvée

Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine

Jaartal

2014

Benaming

Alsace Grand Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Terroirs

granietgesteente met ondiepe zandgrond

Wijnbouw

de hele wijngaard wordt sinds 2005 biologisch-dynamisch bewerkt

Oogst

handboek bij optimale rijpheid

Vinificatie

Gefermenteerd in oude eikenhouten vaten zonder toevoeging van gist (inheemse gisten)

Rijping

in tonnen

Alcoholgehalte

13.5%

Restsuiker

6.62 g/l

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

mooie, heldere, heldergele kleur

Neus

Een gracieuze, harmonieuze mix van witte perzik en witte bloemen met fijne minerale toetsen.

Smaak

Dicht, complex en mooi in balans, met rijpe zuren en een goed gestructureerde structuur dankzij het fruit en het vlees van deze wijn.

Serveren

bij 8-10°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2032

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Heerlijk bij gegrilde vis of vis in roomsaus, zeevruchten, wit vlees en gevogelte...

Domein Weinbach

Meer informatie over Domaine Weinbach

Elzas

Meer informatie over Alsace

Meningen van experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2016) 19,5/20 (oogst 2013) (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)

Domein met 5* sterren (uitzonderlijke producenten, die de absolute topkwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)

Domein Over :

Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen komen van de omliggende hellingen: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. Domein Door de overname in 2019 van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) is het domein uitgebreid met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2016) 18,5/20 (oogstjaar 2013) (Grand vin)

Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Domein Over :

Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Domein Domein Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het bedrijf. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm welkom te garanderen. Domein Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biologisch-dynamisch worden beheerd, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen beoordeling beschikbaar
Achtergrond

Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19606 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.