1jour1vin

Château de la Chaize - Brouilly 2020

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

91/100

James Suckling

gamay
ruim
barbecue
andouillette
kwaliteitsprijs

"Ik hou van de neus van viooltjes die letterlijk uitbarsten, dan van de combinatie van rijpheid en sappigheid in de mond, waar de tannines discreet aanwezig zijn en de zoetheid van kersen en zwarte bessen onderstrepen. Een indrukwekkend samenspel van warmte (die tannines) en minerale frisheid op de lange afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder" (James Suckling 2022). Een schitterende Brouilly.

Kenmerken

Domein

Château de la Chaize

Jaartal

2020

Benaming

Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroirs

Blend van een selectie van kadastrale percelen, gelegen rond het Château, met diepe granietbodem.

Wijnbouw

Geïntegreerde, HVE 3 gecertificeerde, biologische omschakeling

Oogst

Handmatig in kratten van 13 kg

Vinificatie

Op basis van percelen, 50% hele druiven en 50% ontsteeld, 10-daagse maceratie met inheemse gisten, 2 pompbeurten per dag en 3 delestages, free-run sap en pers gemengd na het persen, spontane malolactische gisting, cross-flow filtratie.

Rijping

50% in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten en 50% in vaten

Alcoholgehalte

14 %

Degustatie & combinaties

Oog

Helder robijnrood met violette accenten

Neus

Intense aroma's van rood fruit, rijpe aardbeien en delicate bloementonen die discrete kruiden benadrukken.

Smaak

Een perfecte balans van rijp rood fruit (kers, aardbei) en frisheid, met een intense afdronk en fluweelzachte tannines.

Serveren

AT 13-14°C

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Geniet ervan met een aperitiefschotel van rillettes, gerookte ham, Saltimbocca, andouillette beaujolaise...

Kasteel van Chaize

Meer informatie over Château de la Chaize

Brouilly

Meer informatie over Brouilly

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Zoals aangekondigd in de vorige editie, is Château de la Chaize, voorheen eigendom van de markiezin de Roussy de Sales, gekocht door Christophe Gruy en zijn Maïa-groep. Met 250 hectare wijngaarden, waarvan 99 hectare Brouilly, is Château de la Chaize een van de mooiste domeinen in de Beaujolais en de nieuwe eigenaar wil het omvormen tot biologische landbouw. Tegelijkertijd zijn er een aantal renovatieprojecten uitgevoerd, met name in de wijnmakerij, waarvan de verouderde charme en organisatie de productie van grote wijnen in de weg stonden. De eerste wijnen van het Maïa-tijdperk zijn nog niet geboren, maar we willen onze waardering uitspreken voor deze kolossale, visionaire en moedige investering in een regio die alle potentieel heeft om te schitteren. Terwijl de 2017's nog substantie en persoonlijkheid missen, zetten de 2018's een grote stap voorwaarts. Brûlhier is gulzig en gul en Combiliaty, met zijn rechttoe rechtaan granieten stijl, geeft al blijk van een zekere elegantie.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Dit Grand Siècle kasteel, gebouwd in 1674 naar plannen van Jules Hardouin-Mansart, heeft tuinen ontworpen door André Le Nôtre. De wijngaard is een van de grootste in de Beaujolais: het beslaat 300 hectare in een enkel blok, waarvan er 150 in productie zijn, met een perceelsgewijze benadering van de wijnproductie. Het werd in 2017 gekocht door de familie Gruy (Christophe en zijn neef Boris, de wijngaardbeheerder). Er lopen tal van projecten, waaronder de overgang naar biologische en biodynamische landbouw.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Domein Over :

De ambitieuze restauratie van Château de La Chaize en zijn wijngaarden - inclusief een overgang naar biologische landbouw - wordt voortgezet en de resultaten beginnen zichtbaar te worden in het glas. Domeinen Met deze nieuwe ontwikkelingen heeft dit domein meteen een plaats verdiend op mijn shortlist van te bezoeken wijnen tijdens mijn volgende proeverij in de Beaujolais.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (2022 gids) Stad

Domein Over :

Domein Toen Christophe Gruy het domein in 2017 kocht, besloot hij een slapende schoonheid wakker te maken. La Chaize, een historisch domein in Brouilly dat vroeger werd geëxploiteerd door deelpachters, profiteert nu van een eigenaar die de maat heeft genomen: er zijn grote investeringen gedaan op het gebied van wijnbouw (herbeplantingsprogramma en overgang naar biologische landbouw), technologie (de vinificatie-installaties zijn het onderwerp van een faraonisch project) en menselijke hulpbronnen (Pierre-Jean Villa als consultant, wijnmaker Boris Gruy, de neef van Christophe, als manager) om de 150 hectare van het château naar het hoogste niveau te tillen. Als klap op de vuurpijl wil de nieuwe eigenaar zero waste produceren. Domein Het assortiment is gebaseerd op een gastronomische, spontane stijl voor de 'petites' cuvées, en een serieuze, diepe en gecontroleerde stijl voor de 'parcellaires'. De consistentie van deze stijl betekent dat hij terug is in onze gids. Beaujolais heeft dit soort ambitieuze projecten nodig en we zullen het de komende wijnjaren nauwlettend in de gaten houden.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100

Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen

Over de wijn :

Ik hou van de neus van viooltjes die letterlijk uitbarsten, en vervolgens van de combinatie van rijpheid en sappigheid in de mond, waar de tannines discreet aanwezig zijn en de zoetheid van kersen en zwarte bessen onderstrepen. Een indrukwekkend samenspel van warmte (die tannines) en minerale frisheid op de lange afdronk. Een wijn om op te drinken of te bewaren.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je La Chaize wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19588 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.