1jour1vin

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2016

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

Een Gamay met fris sap en florale aroma's op zand-granietbodems. Goed in balans tussen frisheid en rondheid is deze Chiroubles een mooi voorbeeld van deze Beaujolais Cru.

Kenmerken

Domein

Domaine Christophe Savoye

Cuvée

Cuvée Loïc

Jaartal

2016

Benaming

Chiroubles

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Zandige granietbodem, zuidelijke, zuidoostelijke blootstelling

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Half-koolzuurgisting gedurende 8 tot 10 dagen

Alcoholgehalte

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrood

Neus

Aroma's van bloemen en vers fruit

Smaak

Een fijne balans van frisheid en rondheid.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2020

Productie

30.000 flessen

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Geniet ervan bij koud vlees, gevogelte, vis, wit vlees, rundertartaar of kaas.

Domein Christophe Savoye

Meer informatie over Domaine Christophe Savoye

Chiroubles

Meer informatie over Chiroubles

Deskundigen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Sophie en Christophe Savoye werken sinds 1991 in Chiroubles, in de voetsporen van vijf generaties. Ze bewerken 16 hectare in de AOC's Chiroubles, Morgon en Régnié.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Het is in het centrum van het dorp Chiroubles, op het groene balkon van de Beaujolais, dat Christophe, de zesde generatie, 16,5 hectare kweekt, waarvan 14 in zijn cru. Hij vinifieert volgens de klassieke methode van semi-carbonische maceratie, waarbij hij de druiven ontsteelt op percelen waar de druiven nog niet rijp zijn. Hij verkoopt alles in de fles tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor Chiroubles verkocht zouden moeten worden. We zijn echter verrast door de verschillen in stijl binnen het assortiment, waarbij onregelmatigheden in recente jaargangen opvallen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

1 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. LAURENT S. Gepubliceerd op 06/11/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19588 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.