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20113 avis clients

Domaine Ruet - La Fontenelle 2019

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Beaujolais

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 clients)

2*Étoiles

Hachette

gamay
harmonieux
poulet aux champignons

« Un vin complet et harmonieux »

« Fraîche et gourmande au nez, l'expression aromatique de cette cuvée vinifiée en grappes entières évoque notamment la pivoine et la griotte. Après une attaque franche et souple, des tanins assez fermes mais agréables viennent tapisser le palais. Un vin complet et harmonieux qui pourra vieillir sans mauvaise surprise.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Ruet

Cuvée

La Fontenelle

Millésime

2019

Appellation

Chiroubles

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay noir à jus blanc

Terroirs

Roche désagrégée, riche en schiste et manganèses, vignes âgées de 40 à 70 ans

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle Beaujolaise avec des grappes entières

Élevage

En cuves ciment et émaillées

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Rubis clair brillant

Nez

Mêle des arômes épices, de poivre et de cannelle

Bouche

Tanins soyeux et équilibrés

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2026

Combinaties van eten/wijn

Accords mets/vins

Accompagnera différents plats : charcuteries, barbecues ou tout simplement en apéritif sur des tapas

Domaine Ruet

Plus d'information sur Domaine Ruet

Chiroubles

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

David et Cathy Duthel ont une production fiable et régulière de crus bien faits et de plaisir immédiat.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Fraîche et gourmande au nez, l'expression aromatique de cette cuvée vinifiée en grappes entières évoque notamment la pivoine et la griotte. Après une attaque franche et souple, des tanins assez fermes mais agréables viennent tapisser le palais. Un vin complet et harmonieux qui pourra vieillir sans mauvaise surprise.

A propos du domaine :

Fondé en 1926 au nord du mont Brouilly, ce domaine familial couvre 21 ha, avec des parcelles dans quatre crus : brouilly, côte-de-brouilly, régnié et morgon. Une valeur sûre du Beaujolais : le premier coup de cœur fut un 1984 et bien d'autres ont suivi. David Duthel a pris les rênes de l'exploitation en 2010, complétée par une activité de négoce.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cathy Duthel et son mari David Duthel ont pris la suite de Jean-Paul Ruet, qui développa la vente en bouteille dans ce domaine fondé en 1926. Adepte d'une vinification traditionnelle en semi-carbonique, le domaine Ruet s'adapte au profil de chaque cru, égrappant partiellement suivant l'année, élevant sous bois ou en cuve, pigeant et délestant pour offrir le maximum de fruit. Le travail soigné des parcelles met en avant le mariage du sol et du gamay. La gamme large et très homogène est à découvrir dans un caveau bien fourni.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 2 avis

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Note et avis de Mme FRANCINE H. Publié le 17/10/2024

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Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 04/12/2021

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Achtergrond

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