Domaine Dupré-Goujon - Côte de Brouilly Le Pavé 2021
Beaujolais
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
James Suckling
"Zoete melodie van bessen!"
"De expressieve neus van rode bessen en zomerbloemen met een vleugje bloedsinaasappel trekt je mee in deze elegante, medium body Cote-de-Brouilly, die opmerkelijk fijne tannines heeft voor dit moeilijke wijnjaar. De afdronk is lang en lineair, met veel mineraliteit, en het bloedsinaasappelkarakter accentueert de dynamiek. Hij begint net zijn ware klasse te onthullen. (James Suckling 2024)
Kenmerken
Domein
Domaine Dupré Goujon
Cuvée
Le Pavé
Jaartal
2021
Benaming
Côte-de-Brouilly
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Bodem samengesteld uit blauw metamorf diorietgesteente
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Bij hele trossen worden alle voorzorgsmaatregelen genomen om de behandeling van de druiven en de wijn zo veel mogelijk te beperken om de integriteit ervan te bewaren.
Rijping
24 maanden waarvan 12 maanden in vaten en demi-muid
Alcoholgehalte
12.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Delicaat en subtiel, met tonen van zwarte bes, bosbes en rode bes, en een heerlijke frisheid met een vleugje viooltjes.
Smaak
Zijdezachte, fluweelzachte tannines, toetsen van lichtzuur fruit en tegelijkertijd een mooie, smeuïge body, met een vleugje mineraliteit op de afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2033
Eten en wijn combineren
Lekker met geroosterde eend met eekhoorntjesbrood of gegrilde ribbiefstuk met pepersaus...
Domein Dupré Goujon
Côte-de-Brouilly
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen Noted Selected (We herinneren je eraan dat deze gids een prijzenlijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin staan, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
In slechts een paar wijnjaren heeft het duo Sébastien Dupré en Guillaume Goujon een zelfverzekerde en ambitieuze stijl neergezet. Domein Ze zijn al lang vrienden en hebben hun vaardigheden acht jaar lang aangescherpt bij Frédéric Pourtalié in de Montcalmès, als vervanger van neef Vincent Guizard. Na een paar experimenten tekenden ze hun eerste oogst in 2015, met de emblematische cuvée 6.3.1 gemaakt van een blend van hun percelen (60% L'Héronde, 30% Le Pavé, 10% Brûlhier).
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Over de wijn :
De expressieve neus van rode bessen en zomerbloemen met een vleugje bloedsinaasappel trekt je mee in deze elegante, medium body Cote-de-Brouilly, die opmerkelijk fijne tannines heeft voor dit moeilijke wijnjaar. De afdronk is lang en lineair, met veel mineraliteit, en het bloedsinaasappelkarakter accentueert de dynamiek. Hij begint net zijn ware klasse te onthullen.
Beoordelingen van klanten
Koop je Dupré Goujon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.