1jour1vin

Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2015

Beaujolais

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

92/100

Robert Parker

-

16/20

Bettane & Desseauve

"De Moulin à Vent Croix des Vérillats 2015 komt van specifieke granietachtige 'gorrhe' bodems, rijk aan mangaan. De druiven worden voor 75% ontsteeld en rijpen 12 maanden in vaten, waarvan 20% nieuw. Het bouquet is elegant, met aroma's van rode kersen, wilde aardbeien en geplette viooltjes. Het gehemelte is zeer evenwichtig, met soepele tannines, knapperige zuren en een bijna citrusachtige afdronk. Het aandeel nieuw vat wordt behendig gebruikt en voegt helderheid toe aan de wijn zonder de mineraliteit of de expressie van het terroir aan te tasten. Schitterend." (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Kenmerken

Domein

Château du Moulin-à-Vent

Cuvée

Les Vérillats

Jaartal

2015

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Uitsluitend afkomstig van het klimaat "Les Vérillats" (4,8 ha), specifieke granietbodems (gorrhe) en ondergrond rijk aan mangaan en metaaloxiden.

Wijnbouw

Geïntegreerde bestrijding

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Vaten gedurende 3 weken, grotendeels ontstemmen, overpompen tijdens de koude voorgisting en aan het einde van de gisting, het ponsen van de dop aan het begin van de gisting.

Rijping

In eiken vaten (20% nieuw) voor 12 maanden

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Prachtige diepe granaatkleur

Neus

Appellatie Diepe, donkere fruitsmaken die anders zijn dan anders bij Moulin-à-Vent

Smaak

Soepel en vol, met een heerlijke zachtheid die goed in balans is met de frisheid van het fruit en de kruiden.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2023

Productie

8.000 flessen, 300 magnums in was

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met eendenborst met honing, zachte schapenkaas, intense chocolade...

Kasteel van Moulin-à-Vent

Meer informatie over Château du Moulin-à-Vent

Moulin-à-Vent

Meer informatie over Moulin-à-Vent

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (2019 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Domein Over :

De ambitieuze en coherente renovatie van de wijngaard en de kelder door Jean-Jacques Parinet levert nu de verwachte resultaten op.Appellatie Hij kan rekenen op een getalenteerd team, bestaande uit Édouard Parinet, keldermeester Brice Lafon en communicatiemanager Morgane Chambriard.Appellatie Een belangrijke speler voor de regio en een formidabele ambassadeur die waarde en imago creëert in Frankrijk en de rest van de wereld.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Beoordeeld (gids 2017) 92/100 (uitstekende wijn)

Over de wijn :

De Moulin A Vent Croix des Vérillats 2015 komt van specifieke granieten "gorrhe" bodems, rijk aan mangaan. De druiven worden voor 75% ontsteeld en rijpen 12 maanden in vaten, waarvan 20% nieuw. Het bouquet is elegant, met aroma's van rode kersen, wilde aardbeien en geplette viooltjes. Het gehemelte is zeer evenwichtig, met soepele tannines, knapperige zuren en een bijna citrusachtige afdronk. Het aandeel nieuw vat wordt behendig gebruikt, waardoor de wijn helderder wordt zonder afbreuk te doen aan de mineraliteit of de expressie van het terroir. Een voortreffelijke wijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Domein Sinds de overname door de familie Parinet in 2009 heeft dit domein veel personeel geïnvesteerd in de verjonging van de vleugels van Moulin-à-Vent, net als Château des Jacques destijds. In een moderne Gamay-stijl, met lange, goed beheerde rijping op hout, drukken de talrijke cuvées op perceel de complexiteit en diversiteit van de bodems uit. Domein Appellatie In 2016 werden de eerste witte wijnstokken (4,5 hectare) aangeplant in Mâcon en Pouilly-Fuissé onder de naam Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

3 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. OLIVIER M. Gepubliceerd op 20/06/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. HENRI O. Gepubliceerd op 26/02/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CHRISTOPHE B. Gepubliceerd op 11/01/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Château du Moulin-à-Vent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.