Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2015
Beaujolais
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
"De Moulin à Vent Croix des Vérillats 2015 komt van specifieke granietachtige 'gorrhe' bodems, rijk aan mangaan. De druiven worden voor 75% ontsteeld en rijpen 12 maanden in vaten, waarvan 20% nieuw. Het bouquet is elegant, met aroma's van rode kersen, wilde aardbeien en geplette viooltjes. Het gehemelte is zeer evenwichtig, met soepele tannines, knapperige zuren en een bijna citrusachtige afdronk. Het aandeel nieuw vat wordt behendig gebruikt en voegt helderheid toe aan de wijn zonder de mineraliteit of de expressie van het terroir aan te tasten. Schitterend." (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Kenmerken
Domein
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Les Vérillats
Jaartal
2015
Benaming
Moulin-à-Vent
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Uitsluitend afkomstig van het klimaat "Les Vérillats" (4,8 ha), specifieke granietbodems (gorrhe) en ondergrond rijk aan mangaan en metaaloxiden.
Wijnbouw
Geïntegreerde bestrijding
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Vaten gedurende 3 weken, grotendeels ontstemmen, overpompen tijdens de koude voorgisting en aan het einde van de gisting, het ponsen van de dop aan het begin van de gisting.
Rijping
In eiken vaten (20% nieuw) voor 12 maanden
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige diepe granaatkleur
Neus
Appellatie Diepe, donkere fruitsmaken die anders zijn dan anders bij Moulin-à-Vent
Smaak
Soepel en vol, met een heerlijke zachtheid die goed in balans is met de frisheid van het fruit en de kruiden.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2023
Productie
8.000 flessen, 300 magnums in was
Eten en wijn combineren
Lekker met eendenborst met honing, zachte schapenkaas, intense chocolade...
Kasteel van Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (2019 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
De ambitieuze en coherente renovatie van de wijngaard en de kelder door Jean-Jacques Parinet levert nu de verwachte resultaten op.Appellatie Hij kan rekenen op een getalenteerd team, bestaande uit Édouard Parinet, keldermeester Brice Lafon en communicatiemanager Morgane Chambriard.Appellatie Een belangrijke speler voor de regio en een formidabele ambassadeur die waarde en imago creëert in Frankrijk en de rest van de wereld.
Robert Parker - Wine Advocate
Beoordeeld (gids 2017) 92/100 (uitstekende wijn)
Over de wijn :
De Moulin A Vent Croix des Vérillats 2015 komt van specifieke granieten "gorrhe" bodems, rijk aan mangaan. De druiven worden voor 75% ontsteeld en rijpen 12 maanden in vaten, waarvan 20% nieuw. Het bouquet is elegant, met aroma's van rode kersen, wilde aardbeien en geplette viooltjes. Het gehemelte is zeer evenwichtig, met soepele tannines, knapperige zuren en een bijna citrusachtige afdronk. Het aandeel nieuw vat wordt behendig gebruikt, waardoor de wijn helderder wordt zonder afbreuk te doen aan de mineraliteit of de expressie van het terroir. Een voortreffelijke wijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Domein Sinds de overname door de familie Parinet in 2009 heeft dit domein veel personeel geïnvesteerd in de verjonging van de vleugels van Moulin-à-Vent, net als Château des Jacques destijds. In een moderne Gamay-stijl, met lange, goed beheerde rijping op hout, drukken de talrijke cuvées op perceel de complexiteit en diversiteit van de bodems uit. Domein Appellatie In 2016 werden de eerste witte wijnstokken (4,5 hectare) aangeplant in Mâcon en Pouilly-Fuissé onder de naam Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
3 op
Noot en recensie door M. OLIVIER M. Gepubliceerd op 20/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. HENRI O. Gepubliceerd op 26/02/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE B. Gepubliceerd op 11/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Château du Moulin-à-Vent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024