Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
"De 2016 Champ de Cour van Moulin-à-Vent komt van een lieu-dit die rijker is aan klei en heeft een bouquet van aardse, kruidige pruimen en rood fruit, omlijst door recent gebruikt eikenhout. In de mond is de wijn medium tot vol, met een voller, vleziger profiel dan Les Vérillats, waarbij de aanvankelijk tannines smelten op de afdronk." (Wine Advocate - William Kelley). Schitterend!
Functies
Domein
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Champ de Cour
Jaartal
2016
Benaming
Moulin-à-Vent
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Uitsluitend geproduceerd in het "Champ de Cour" klimaat (3,4ha), met specifieke granietbodems (gorrhe) en ondergrond rijk aan mangaan en metaaloxides.
Wijnbouw
Wijngaard beheerd met geïntegreerde bestrijding
Oogst
Handmatig in bakken van 30 liter met sortering
Wijnmaken
Ontstelen op 85% van de oogst, 3 weken onderdompelen in vaten, overpompen tijdens de koude voorgisting en aan het einde van de gisting, ponsen van de dop aan het begin van de gisting.
Rijping
35% van de cuvée in eiken vaten (35% nieuw) gedurende 12 maanden
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat
Neus
Boeket van rood fruit, empirische noten en specerijen (peper, saffraan)
Smaak
Een wijn die kracht en finesse combineert, delicaat gedekt met krachtige tannines en een prachtige minerale afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Open
2 uur ervoor
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker met wild, zeeduivel in saus, gerijpte kazen...
Château du Moulin-à-Vent
Windmolen
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (gids 2020) 16,5/20 (referentiewijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De ambitieuze en samenhangende renovatie van de wijngaard en de kelder waartoe Jean-Jacques Parinet besloot, levert nu de verwachte resultaten op. De vooruitgang is duizelingwekkend en de productie blijft de sector domineren Appellatie . Hij kan rekenen op een getalenteerd team, bestaande uit Édouard Parinet, hun keldermeester Brice Lafon en hun communicatiemanager Morgane Chambriard. Een belangrijke acteur voor Appellatie en de regio, een formidabele ambassadeur die waarde en imago creëert in Frankrijk en de rest van de wereld.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2018) 91/100 (Uitstekende wijn)
Over wijn:
De 2016 Champ de Cour van Moulin-à-Vent is afkomstig van een meer kleirijke locatie en heeft een bouquet van pruimen en rood fruit met hints van aarde en specerijen op een eikenhouten ondergrond. In de mond is de wijn medium tot vol, met een voller, vleziger profiel dan Les Vérillats, waarbij de aanvankelijk taaie tannines smelten op de afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Sinds de overname door de familie Parinet in 2009 heeft dit uitgestrekte landgoed aanzienlijke personele middelen verworven om de vleugels van de Moulin-à-Vent te verjongen, zoals het Château des Jacques in die tijd. In een moderne Gamay-stijl, met een lange en goed beheerde rijping op hout, drukken de talrijke jaargangen op één perceel de complexiteit en diversiteit van de bodem uit. In 2016 verschenen de eerste witte wijnstokken (4,5 hectare) van het landgoed Appellatie Mâcon en Pouilly-Fuissé onder de naam Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BENJAMIN G. Gepubliceerd op 17/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Château du Moulin-à-Vent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*