Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Gebeitelde gotische stijl. Een nobele plantaardige basis kenmerkt deze nobele soberheid. Opmerkelijke, romige lengte. Compromisloze stijl. Een heerlijke wijn.

Over het domein:

De ambitieuze en samenhangende renovatie van de wijngaard en de kelder waartoe Jean-Jacques Parinet besloot, levert nu de verwachte resultaten op. De vooruitgang is duizelingwekkend en de productie blijft de sector domineren Appellatie . Hij kan rekenen op een getalenteerd team, bestaande uit Édouard Parinet, hun keldermeester Brice Lafon en hun communicatiemanager Morgane Chambriard. Een belangrijke acteur voor Appellatie en de regio, een formidabele ambassadeur die waarde en imago creëert in Frankrijk en de rest van de wereld.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

In Les Vérillats onthult de rosé zijn ouderwetse charmes met een vleugje grafiet. Verpakt in een wijnachtig vlees belichaamt ze de koele aanwezigheid van het terroir. Hij zal met gratie groeien.

Over het domein:

Sinds de overname door de familie Parinet in 2009 heeft dit uitgestrekte landgoed aanzienlijke personele middelen verworven om de vleugels van de Moulin-à-Vent te verjongen, zoals het Château des Jacques in die tijd. In een moderne Gamay-stijl, met een lange en goed beheerde rijping op hout, drukken de talrijke jaargangen op één perceel de complexiteit en diversiteit van de bodem uit. In 2016 verschenen de eerste witte wijnstokken (4,5 hectare) van het landgoed Appellatie Mâcon en Pouilly-Fuissé onder de naam Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Ondoorzichtig robijnrood. Levendige aroma's van kersen en donkere bessen met minerale accenten vangen met lucht tonen op van sappige kruiden, Marokkaanse specerijen, vanille en gekonfijte bloemen. Sappig en energiek in de mond, met volle smaken van zwarte framboos en kersencola die worden aangevuld met toetsen van vijfkruidenpoeder en mokka. Lang en kruidig, met een resonerend karakter van zwart fruit en fluweelzachte tannines die geleidelijk vervagen in het sappige fruit van de wijn.

Le Figaro vins

Over wijn:

Het klimaat van Les Vérillats, met zijn ondiepe, zure granietbodem, komt tot uiting in deze bloemige, luchtige, geurige cuvée, waarvan de frisse, zure smaak de lenteallure benadrukt.