Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015

Name: Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015
Brand: Maison Piron
Rating: 3.6 (8 reviews)

Moulin-à-Vent|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (8 klanten)

94/100

Wine Enthusiast

De Moulin-à-Vent Vieilles Vignes is een zeer zorgvuldig gemaakte wijn, die een zeer fijne expressie van Gamay geeft. Bloemige aroma's (iris, roos) vermengen zich met kruidige tonen. Het gehemelte is gestructureerd, met delicate tannines, wat resulteert in een complexe wijn met veel rondheid... Je zult niet teleurgesteld zijn!

Functies

Domein

Maison Piron

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2015

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

perceel op het zuiden/zuidoosten, bodem bestaande uit mangaanrijke schist

Wijnbouw

beredeneerd

Oogst

handmatig

Wijnmaken

semi-carbonische gisting gedurende 15 tot 20 dagen

Rijping

enkele maanden in eiken vaten voor ongeveer 50% van de oogst

Mate van alcohol

14 %

Degustatie & combinaties

Oog

mooie purperrode kleur

Neus

bloemige aroma's van iris en roos, kruidige noten

Smaak

Gestructureerd met delicate tannines. Complexiteit, kracht en rondheid

Serveren

bij 14-16°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2017

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Om van te genieten bij rundvleesgerechten, wild...

Huis Piron

Meer informatie over Maison Piron

Windmolen

Meer informatie over Moulin-à-Vent

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Dominique Piron, leider van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, en sindsdien vergezeld door zijn partner Julien Révillon, ontwikkelt een solide gamma Beaujolais crus. Op meer dan 100 hectare zijn zeven crus vertegenwoordigd, met een logische meerderheid van Morgons. Met een verfijnde stijl en expressieve neus, maar met behoud van de stilistische signatuur van hun oorsprong, zijn de wijnen van het domein stuk voor stuk succesvol.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Als erfgenaam van 14 generaties wijnbouwers gaf Dominique Piron in 2020 de teugels van het familiedomein over aan Julien Revillon, zijn partner sinds 2013. Julien heeft nu de leiding over ongeveer vijftig hectare wijngaarden, verdeeld over zijn eigen wijngaarden en aankopen van druiven voor de wijnhandel.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Julien Revillon, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, zet het werk van Dominique Piron voort met consistentie en brio. Het duo wordt bijgestaan door wijngaardbeheerder Thibaud Lemaître, wat een noodzaak is geworden om een domein van 90 hectare te beheren. Hun gezamenlijke inspanningen hebben de kwaliteit van de druiven verbeterd en het selectieproces per perceel begint zijn vruchten af te werpen. We zijn overtuigd door de consistentie van het gamma en zijn hoekstenen: spontaniteit van het fruit, heerlijkheid en precieze definitie van elke cru.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2017) 94/100

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld Aanbevolen

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

uit 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. FABIEN Q. Gepubliceerd op 22/10/2017

17/10 - Goed gedaan (structuur, zuurgraad/frisheid, complexiteit - matig geëxtraheerd), misschien een beetje jong om volledig te waarderen.