Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Vignes du Tremblay 2022
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
James Suckling
"De wijn die de oorsprong van het domein markeert".
"Deze fijne Moulin-à-Vent combineert rijke, rode fruitaroma's, fijne tannines en elegante minerale zuren. [Een zeer lange, volle afdronk die zich uitbreidt en verbreedt terwijl hij door het gehemelte stroomt." (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Vignes du Tremblay
Jaartal
2022
Benaming
Moulin-à-Vent
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Zeer verweerde granietbodems, uitlopers en oude alluviale afzettingen, wijngaard die voornamelijk bestaat uit oude wijnstokken (40 tot 70 jaar oud).
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Maceratie gedurende 12 tot 15 dagen voor het persen, 80% van de druiven in hun geheel geoogst.
Rijping
16 maanden in vaten op fijne droesem
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke, heldere robijnkleur
Neus
Fijn en pittig met rijp fruit
Smaak
Weelderig, sappig en mineraal, mooi gestructureerd met harmonieuze tannines
Serveren
OP 15°C
Open
Vooraf beluchten voor recente wijnen
Drinken van
2026
Drinken vóór
2038
Combinaties van eten/wijn
Geniet met bloedworst en aardappelpuree, gemarmerde kippenborsten, een koud buffet (vleeswaren, salades, witte en rode vleeswaren, kazen)...
Domaine Paul Janin et Fils
Windmolen
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Domaine Paul Janin et Fils produceert sinds 1937 moulin-à-vent en beaujolais-villages rode en witte wijnen. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een opeenvolging van investeringen geërfd die het domein zo succesvol hebben gemaakt. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde wijngaard Le Tremblay en in 1967 kocht zijn vader wat nu het vlaggenschip van het domein is: de eeuwenoude Greneriers-wijngaarden. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op zijn beurt blijft investeren in de toekomst van het domein op lange termijn. Dit houdt met name massale selecties in om zijn voorraad oude wijnstokken geleidelijk aan te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru, en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de afgelopen drie jaar de wijngaarden hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het gamma nu aangevuld met aankopen van de wijnhandelaars. Deze meer klassieke wijnen zijn van goede kwaliteit. De sterren van het domein hebben te lijden onder de lage hoeveelheden, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn vignes-du-tremblay en greneriers prachtige successen.
Bourgogne Aujourd'hui
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
De locatie en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Het vereist het goede boerenverstand en de analytische finesse van Éric Janin om geweldige Gamays te produceren, geconcentreerd en fris. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft Éric Janin een wijnbouwstijl gehanteerd die het beste haalt uit de klimaten, waarvan de meeste zich in de cru van Moulin-à-Vent bevinden. Sommige wijnstokken, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen overleefd. In 2017 heeft Éric Janin een handelsbedrijf opgezet met partner wijnboeren. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vervolledigen zijn gamma.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Deze fijne Moulin-à-Vent combineert rijkdom, aroma's van rood fruit, fijne tannines en elegante minerale zuren. Aan de bovenkant van het medium-bodied bereik. Zeer lange, volle afdronk die zich uitbreidt en verbreedt terwijl hij over het gehemelte vloeit. Deze blend komt van vijf verschillende Moulin-a-Vent terroirs, waarvan de overgrote meerderheid op granietbodems.
Andreas Larsson
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*