1jour1vin

Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Vignes du Tremblay 2022

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

94/100

James Suckling

gama
wijn om te bewaren
uitzonderlijk terroir

"De wijn die de oorsprong van het domein markeert".

"Deze fijne Moulin-à-Vent combineert rijke, rode fruitaroma's, fijne tannines en elegante minerale zuren. [Een zeer lange, volle afdronk die zich uitbreidt en verbreedt terwijl hij door het gehemelte stroomt." (James Suckling 2024)

Functies

Domein

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Vignes du Tremblay

Jaartal

2022

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Zeer verweerde granietbodems, uitlopers en oude alluviale afzettingen, wijngaard die voornamelijk bestaat uit oude wijnstokken (40 tot 70 jaar oud).

Wijnbouw

In de omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Maceratie gedurende 12 tot 15 dagen voor het persen, 80% van de druiven in hun geheel geoogst.

Rijping

16 maanden in vaten op fijne droesem

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Aantrekkelijke, heldere robijnkleur

Neus

Fijn en pittig met rijp fruit

Smaak

Weelderig, sappig en mineraal, mooi gestructureerd met harmonieuze tannines

Serveren

OP 15°C

Open

Vooraf beluchten voor recente wijnen

Drinken van

2026

Drinken vóór

2038

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet met bloedworst en aardappelpuree, gemarmerde kippenborsten, een koud buffet (vleeswaren, salades, witte en rode vleeswaren, kazen)...

Domaine Paul Janin et Fils

Meer informatie over Domaine Paul Janin et Fils

Windmolen

Meer informatie over Moulin-à-Vent

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Domaine Paul Janin et Fils produceert sinds 1937 moulin-à-vent en beaujolais-villages rode en witte wijnen. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een opeenvolging van investeringen geërfd die het domein zo succesvol hebben gemaakt. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde wijngaard Le Tremblay en in 1967 kocht zijn vader wat nu het vlaggenschip van het domein is: de eeuwenoude Greneriers-wijngaarden. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op zijn beurt blijft investeren in de toekomst van het domein op lange termijn. Dit houdt met name massale selecties in om zijn voorraad oude wijnstokken geleidelijk aan te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru, en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de afgelopen drie jaar de wijngaarden hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het gamma nu aangevuld met aankopen van de wijnhandelaars. Deze meer klassieke wijnen zijn van goede kwaliteit. De sterren van het domein hebben te lijden onder de lage hoeveelheden, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn vignes-du-tremblay en greneriers prachtige successen.

Bourgondië vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

De locatie en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Het vereist het goede boerenverstand en de analytische finesse van Éric Janin om geweldige Gamays te produceren, geconcentreerd en fris. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft Éric Janin een wijnbouwstijl gehanteerd die het beste haalt uit de klimaten, waarvan de meeste zich in de cru van Moulin-à-Vent bevinden. Sommige wijnstokken, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen overleefd. In 2017 heeft Éric Janin een handelsbedrijf opgezet met partner wijnboeren. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vervolledigen zijn gamma.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Deze fijne Moulin-à-Vent combineert rijkdom, aroma's van rood fruit, fijne tannines en elegante minerale zuren. Aan de bovenkant van het medium-bodied bereik. Zeer lange, volle afdronk die zich uitbreidt en verbreedt terwijl hij over het gehemelte vloeit. Deze blend komt van vijf verschillende Moulin-a-Vent terroirs, waarvan de overgrote meerderheid op granietbodems.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*